1、赡养纠纷并不是一定要起诉全部的儿女的，通常只能针对未赡养父母的成年子女起诉。赡养父母是子女法定义务，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
第二十六条 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。 成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
1、写一个追索赡养费的起诉状
2、收集儿女没有尽赡养义务的相关证据(书证、物证、证人证言等，主要符合民事诉讼法证据要求的都行)
3、把证据汇总成证据清单，和起诉状一起向儿女所在地法院提起诉讼，如果几个儿女不在一个地方，可以向老人所在地法院起诉。
一起家庭财产纠纷的民事诉讼案件，重点阐述了案件中的房产是家庭共有财产，当事人有权分享征收利益。文章通过这起案件反映了社会现象，即子女疏于履行赡养义务的现象。文章还介绍了民事诉讼和刑事诉讼的区别，包括诉讼主体、诉讼原则、证据制度等方面的不同。最后，代理
父子关系的法律认定及其断绝关系的法律后果。依据我国法律，父母有抚养教育子女的义务，子女有赡养扶助父母的义务。对于收养关系下的权利和义务，国家保护合法的收养关系。对于继父母与继子女之间的赡养问题，应根据是否形成教育抚养关系来判断。如果形成了教育抚养关系
非独生子女是否可以单独承担赡养责任的问题。指出子女在物质和经济上都要为父母提供必要的生活条件，并且每个子女都有赡养父母的义务和责任。无论是否独生子女，都应该履行赡养义务。对于不与子女一起居住的父母，子女应根据实际情况和经济能力支付一定的赡养费用。同时
签了赡养协议后不给钱的情况。赡养费是根据《中华人民共和国婚姻法》规定的，子女有抚养教育父母的义务，若子女不履行赡养义务，父母可以通过有关部门调解或向法院提起诉讼。赡养费计算考虑了子女家庭人均月收入、当地经济水平、被赡养人的实际需求等因素。赡养人应尊重
