根据民事诉讼法的规定，打掉人的牙齿需要赔偿以下费用：
(1) 医疗费：根据医疗机构提供的收款凭证确定。
(2) 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。
(3) 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
(4) 护理费及住宿费等其他相关费用。
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
根据法律规定，打架将对方牙齿打掉一颗属于违法行为，打掉两颗以上则涉嫌犯罪。根据伤情的严重程度进行以下分类：
- 打掉一颗牙齿：属于轻微伤，应当进行行政处罚。
- 打掉两颗以上牙齿：构成轻伤，致人轻伤则构成故意伤害罪，应当追究刑事责任。
根据《治安管理处罚法》第四十三条的规定，殴打他人或故意伤害他人身体的行为，将受到以下处罚：
- 殴打他人或故意伤害他人身体：处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻者，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
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医疗纠纷调解的公开性问题。根据法律规定，医疗纠纷调解不得公开进行，保护医患双方隐私的保密义务。调解程序包括专家咨询和医疗损害鉴定等。若无法达成一致，当事人可通过诉讼途径解决。赔偿金额根据法律规定确定。同时，医疗事故处理条例和民事诉讼证据规定对举证责任
当事人对一审判决不服并已过上诉期的情况下是否可以上诉的问题。已过期则不能再上诉。同时详细阐述了上诉的程序、提起条件及哪些人有权提起上诉，包括被告人、自诉人、附带民事诉讼的当事人和他们的法定代理人等。
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