1、结婚七天又离婚彩礼的处理方式：若满足双方办理了结婚登记但没有一起生活、给彩礼的一方因为给付彩礼而生活困难等情形之一，一方主张返还的，另一方需返还，支付人不主张返还的，可以不返还。
2、法律依据：《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释(一)》第五条当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续的；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难的。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。
1、决定彩礼是否返还，以当事人是否缔结婚姻关系为主要判断依据。给付彩礼后未缔结婚姻关系的，原则上应返还彩礼;如果已结婚的，原则上彩礼不予返还，人民法院支持返还彩礼的情形有以下几点：
（1）双方未办理结婚登记手续，即没有结婚；
（2）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（3）婚前给付彩礼并导致给付人生活困难。“生活困难”应当是指绝对困难，而不是相对困难，即因为给付彩礼后，造成其生活靠自己的力量已经无法维持当地最基本的生活水平。
2、其中上面所说的第2种和第3种情形是以离婚为前提。这里返还的必须是彩礼，而彩礼必须是基于当地习俗、以结婚为目的给的财产，不具有这些性质是不需要返还的。
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