1、刑法对妨害动植物检疫罪的定罪标准是：如果行为人违反有关动植物检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情的危险，情节严重的，可认定为构成该罪。对于行为人，一般可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
2、法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百三十七条，违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。
1、违反进出境动植物检疫法主要指违反《进出境动植物检疫法》的下列规定：输人动物、动物产品、植物种子、种苗及其他繁殖材料的，必须事先提出申请，办理检疫审批手续;输出动植物、动植物产品和其他检疫物，由口岸动植物检疫机关实施检疫;运输动植物、动植物产品和其他检疫物过境的，进境时要向口岸动植物检疫机关报检;携带、邮寄植物种子、种苗及其他繁殖材料进境的，必须事先提出申请，办理检疫审批手续;来自动植物疫区的船舶、飞机、火车抵达口岸时，由口岸动植物检疫机关实施检疫。
2、逃避动植物检疫主要是指不按照进出境动植物检疫法的有关规定进行检疫，如采取隐瞒、欺骗等方法逃避动植物的检疫或者避开检疫口岸进出境等。
3.重大动植物疫情指动物传染病在某一地区暴发、流行，在短期内突发众多患同一传染病的动物，使某一种类动物大量死亡甚至灭绝;或者植物病、虫、杂草的迅速蔓延，使粮食、瓜果、蔬菜严重减产，给某一地区造成巨大经济损失。
如英国的疯牛病，使政府不得不大量捕杀病牛，经济损失惨重。另外，还有地中海实蝇，这是一种分布广，危害果树、蔬菜的一种害虫，世界上许多国家都将其列为检疫对象重点防范。
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