1、一个农工没有劳务合同，有劳动合同还是可以向用人单位讨薪的。要是劳动单位没有签订劳动合同可以到劳动局举报，劳动单位发的工资单、打卡单等可以作为劳动关系简建立的依据。
2、法律依据：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定
找工友作证，当初你们和包工头或者用人单位是怎么约定的、现在被拖欠了多少工资等事情工友最熟悉，让他们为你作证也是好办法。收集到人证、物证(录音)相关证据，就可以向当地劳动监察部门投诉举报或到法庭起诉包工头（用人单位）。
也可以通过以下途径来讨薪：
1、与用人单位进行协商：有工会的单位，可首先向工会反映情况，通过工会与用工方进行交涉；若单位还没有成立工会组织，也可直接向用工方提出协商要求；被拖欠工资的工人还可联合起来，向用工方提出集体协商要求，给他们施加压力。
2、采用行政解决方法：可向劳动监察部门举报。随着讨薪问题日益受到重视，各地劳动局基本都有专门处理该类投诉的部门。
3、委托律师进行追讨：即通过律师进行调解，调解不果可申请劳动仲裁；若对仲裁不满的话还可以向法院提起诉讼。
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劳动合同的相关内容，包括合同期限、工作内容、劳动条件保护、培训教育以及工作时间等方面的规定。合同期限包括试用期，试用期的长短根据合同期限来规定。甲方需遵守相关规定，否则可能面临劳动行政部门的责令改正和支付赔偿金的风险。同时，乙方的工作岗位、任务、职责
劳务合同的各项条款，包括合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳务报酬、保险福利待遇、劳动纪律以及劳动合同的变更、解除和续订等方面。劳务合同明确了双方的权利和义务，对于保障企业和劳动者的权益具有重要意义。合同中特别注意到了劳务关系的特点，如没有义务
签订劳动合同的注意事项。劳动者在签订前需确认单位基本情况是否合法，明确工作内容和地点，确定劳动报酬并避免口头约定，以及注意试用期的规定。这些信息必须明确写入合同中，以避免劳动争议的产生。
公司不签合同的各种风险及赔偿责任。包括用人单位未与员工签订劳动合同需要支付的工资赔偿和经济补偿；员工不签合同导致劳动关系解除的风险；不签合同带来的商业秘密保护问题；以及超过一年未签书面劳动合同被视为无固定期限劳动合同的风险。因此，公司需重视合同管理，
