1、当商家销售过期食品的行为被消费者发现之后，商家应该直接对消费者进行赔偿，商家需要赔偿消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。此外，相关部门也有权进行罚款，对于过期食品价格不超过10000元的，会被除以2000元到50000元的罚款;对于过期食品价格在10000元的，会被处以5000元以上的罚款。
2、法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条
违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：
(一)用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品;
(二)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;
(三)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
(四)经营腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;
(五)生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
(六)生产经营添加药品的食品。
并不是说所有过期食品都违法，要看它是否用在错误的途径上。过期食品只要没有销售，是不违法的。
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假冒商品是否构成侵权行为。在中国，假冒伪劣产品的行为被定性为违法犯罪行为，将侵犯产品的商标权，依法受到追究。根据不同的情况，掺杂掺假、伪造产品产地等行为都将受到法律的制裁，包括罚款、没收违法所得以及吊销营业执照等。情节严重者还会被追究刑事责任。
信用卡过期后钱还进去的处理方法。如果信用卡已经过期且欠款已经还清，银行会受理还款业务，无论是通过续期还是抵消欠款的方式。建议联系银行客服获取准确处理方案。此外，信用卡分期还款期限因银行及分期数而异，需及时足额还款以避免滞纳金和信用记录受损。信用卡和花
商家私自改变过期商品生产日期进行销售的行为所构成的罪行。商家需承担民事赔偿责任，并面临行政处罚，包括警告、没收违法所得、罚款等，严重者会被勒令停业整顿或吊销营业执照。此外，私自混合菜油和色拉油进行销售也是非法行为，需受商务部监管。建议咨询律师以获取针
过期食品是否属于假冒伪劣产品这一问题。据国家质量监督检验检疫总局的规定，过期食品可以被视为假冒伪劣商品。相关法律法规对销售过期食品的行为有明确的处罚规定。同时，假冒伪劣产品的法律追诉期限为两年，消费者可以通过多种途径维护自己的权益。
