1、当商家销售过期食品的行为被消费者发现之后，商家应该直接对消费者进行赔偿，商家需要赔偿消费者10倍于过期食品价格的赔款，或者赔偿消费者3倍于损失的惩罚性赔偿金。此外，相关部门也有权进行罚款，对于过期食品价格不超过10000元的，会被除以2000元到50000元的罚款;对于过期食品价格在10000元的，会被处以5000元以上的罚款。
2、法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条
违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：
(一)用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品;
(二)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;
(三)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;
(四)经营腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;
(五)生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;
(六)生产经营添加药品的食品。
并不是说所有过期食品都违法，要看它是否用在错误的途径上。过期食品只要没有销售，是不违法的。
希望以上内容能对您有所帮助，如果您还有其它问题可以点击下方按钮咨询，或者到手心律师网咨询专业律师。
产品质量责任的认定方式，主要包括默示担保条件、明示担保条件以及产品缺陷三个方面。默示担保条件依据国家法律和行政法规对产品质量的要求来认定责任；明示担保条件则是生产者明确的产品标准作为认定依据；产品缺陷指产品存在危及人身、财产安全的不合理危险。即使产品
我国《著作权法》下盗版行为是否构成侵权的问题。盗版行为侵犯了著作权人的人身权和财产权，包括复制权、发行权等。盗版行为可能面临制止、消除侵权后果、赔偿损失等法律手段，甚至可能构成刑事犯罪。因此，社会各界应加强对盗版行为的监管和打击，共同维护正版市场的发
购买过期商品可以要求三倍赔偿，食品过期可以要求十倍赔偿，协商不成可以起诉索赔。无证经营食品的企业会被没收违法所得和相关物品，并处以罚款。明知无证经营食品却继续经营的商家会被责令停业、没收违法所得，并处以罚款。摆放自动售货机销售烟草制品是不合法的，根据
卖10元过期食品一般处五万元以上十万元以下罚款，过期食品货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂
