法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条 被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十三条 原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理；被告反诉的，可以缺席判决。
平行式和附带式两种刑事民事诉讼模式。平行式模式强调民事诉讼独立性，将其与刑事诉讼完全分离；而附带式模式则在刑事诉讼过程中解决民事损失赔偿问题。其中法国式立法鼓励被害人在刑事诉讼中提出民事赔偿救济，而德国的实际操作更接近于美国模式，被害人更倾向于在刑事
如果没有借条，想拿回借款的话，必须先想办法把的借贷合同关系固定下来。若协商不成时，可以向汇款银行所在地或者被告住所地人民法院起诉，请求法院向该银行调取该汇款凭证，并要求对方还款。公告期限届满，债务人仍不应诉，借贷关系明确的，经审理后可缺席判决;借贷关
被告某食品公司没有提出书面答辩，也无提供抗辩证据，经法院传票传唤，无正当理由拒不到庭参加诉讼。对于缺席判决，人民法院同样应当依照法定的方式和程序，向缺席的一方当事人宣告判决及送达判决书，并保障当事人的上诉权利的充分行使。
依据我国民事诉讼法规定，一审缺席判决判决书虽具有法律效力，但当事人一方是可以提出判决异议申请再审。因此，一审缺庭判决并非终审判决。缺庭判决就是在开庭审理时，只有一方当事人到庭，人民法院仅就到庭的一方当事人进行询问、核对证据、听取意见，在审查核实未到庭
