当旅游活动导致游客发生意外伤害时，可以向旅行社和保险公司提出以下索赔要求：
1. 游客人身损害：包括医疗费用、误工费用、护理费用、交通费用、住宿费用、住院伙食费用以及必要的营养费用。
2. 游客伤致残：包括因增加生活需求而支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失。其中包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费用、被扶养人生活费用，以及康复护理、继续治疗等所需的康复费用、护理费用和后续治疗费用。
3. 旅客死亡：除了赔偿丧葬费用、被扶养人生活费用、死亡补偿费用外，还应赔偿受害人亲属为处理丧葬事宜所支出的交通费用、住宿费用和误工费用等其他合理费用。
在旅行途中，如果出现紧急避险的情况，以下条件需要同时满足：
1. 为了保护公共利益、本人或他人的合法权益免受危险的损害。
2. 客观上存在正在发生的真实危险。
3. 采取的行为是迫不得已的。
4. 采取的行为不能超过必要的限度，避免造成不应有的危害。根据中国刑法规定，超过必要限度造成不应有的危害的紧急避险行为，可能承担刑事责任，但可以酌情减轻或免除处罚。需要注意的是，对于在职务上或业务上负有特定责任的人，避免本人危险的规定不适用。
紧急避险行为具备合法性事由，因此可以免除法律责任。紧急避险行为不负刑事责任的原因如下：
从主观上看，紧急避险的目的是为了保护国家、公共利益、本人或他人的人身、财产和其他权利免受正在发生的危险。
从客观上看，紧急避险行为是在处于紧急危险状态下，不得已采取的以损害较小的合法权益来保全较大的合法权益的行为。
因此，紧急避险行为不构成犯罪。从整体上看，它不仅没有社会危害性，而且对社会有利。
以上是关于旅游意外受伤索赔的相关法律要求与程序。根据受伤程度的不同，您可以向旅行社和保险公司索赔医疗费用、护理费用、交通费用等。如果您有其他法律问题，欢迎咨询我们的专业律师团队。
确定赔偿数额的三种标准。首先是基于受害人在名称权受到侵害期间的财产利益损失为标准；其次是以侵权人因侵权行为而获得的财产利益为标准；最后是在损失难以计算的情况下，通过综合评估来确定赔偿数额。评估因素包括侵权行为的程度和情节等。在确定赔偿数额时，一般不应
特殊侵权责任的法定概念及其种类。特殊侵权责任包括国家机关职务侵权行为、产品缺陷致人损害、高度危险作业致人损害、污染环境致人损害、地面施工致人损害和地上工作物致人损害等。这些责任是根据民法上的特别责任条款或民事特别法规定的，应对他人的人身或财产损失承担
特殊侵权行为的定义和种类。特殊侵权行为与一般侵权行为不同，包括国家机关职务侵权、雇员受害赔偿、雇佣人损害赔偿等纠纷。此外，还涉及产品责任纠纷、高度危险作业致人损害等。特殊侵权行为应适用民法上特别责任条款的规定，用于处理致人损害的行为。
诉讼程序中原告和被告的资格要求，以及法律的性质和社会功能。原告需是完全民事行为能力人或由法定监护人代为诉讼，而被告可以是销售者、服务者或生产者等。法律体现统治阶级意志，并由国家强制力保证实施，同时法律也具有社会职能，为公共利益服务。
