卖方不履行合同违约赔偿是多少应以合同中约定的违约金条款为依据。如果没有约定违约金，则按照实际造成的损失进行赔偿。
根据2021年生效的《民法典》第五百八十四条的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
第五百八十五条第一款规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
《民法典》第五百八十四条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
《民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
甲、乙双方关于技术合作协议的具体内容。协议包括技术使用和销售范围、技术秘密保护、技术指导、技术情报和资料的提交、验收标准和方法、技术使用费、合作方式、合作期限等方面的详细条款。同时，双方商定后续技术改进及归属，并就违约责任和争议解决等事项作出约定。
如何起诉不履行合同的一方。当事人需向法院提交起诉状、证据清单、证据材料和身份信息。管辖法院可以是被告住所地或合同履行地的人民法院。依法成立的合同具有法律约束力，当事人应履行合同义务。如一方违约，需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任，损失赔偿额
合同订立过程中的注意事项和合同条款。在签约前，应审查合同相对方的资格和履约能力，采取书面形式并选用标准合同范本。合同内容应合法并充分保护自身权益。文中详细说明了产品名称、数量、价格、质量与技术标准、产品包装、收货事项、付款方式等合同条款，并强调了审查
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