根据我国法律规定，消费者在遇到产品质量问题时，可以向以下六个部门进行投诉和维权：
工商行政管理部门负责处理生产、流通领域中的产品质量责任问题。如果消费者发现产品质量问题，可以向工商行政管理部门投诉。在需要质量技术监督部门协助的情况下，工商行政管理部门会与其合作。
质量技术监督部门负责查处生产、流通领域中的产品质量责任问题。如果消费者发现产品质量问题，可以向质量技术监督部门及其所属各级质量技术监督机构投诉。在需要工商行政管理机关协助的情况下，质量技术监督部门会与其合作。
消费者协会是维护消费者权益的组织，负责处理消费者投诉和维权事宜。消费者可以向消费者协会提供文字材料或详细口述笔录来投诉。投诉材料应包括投诉人的个人信息、被投诉方的单位信息、购买商品或接受服务的相关信息、受损情况以及相关凭证和证明材料。
企业主管部门负责监督和管理企业的经营行为。如果消费者遇到与企业经营行为相关的问题，可以向企业主管部门投诉。
商检部门负责对进出口商品进行检验和监管。如果消费者发现进口商品或出口商品存在问题，可以向商检部门投诉。
人民法院是处理法律纠纷的机构。如果消费者与商家之间的纠纷无法通过其他途径解决，可以向人民法院提起诉讼。
综上所述，消费者在维权投诉时可以选择向工商行政管理部门、质量技术监督部门、消费者协会、企业主管部门、商检部门和人民法院等六个部门投诉。消费者在向消费者协会投诉时，应准备好相关材料，包括个人信息、被投诉方信息、购买商品或接受服务的相关信息、受损情况以及相关凭证和证明材料。
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