中华老字号是指那些在长期的经营活动中，持续传承中华民族卓越的文化传统，具备鲜明的地域文化特征和历史痕迹，以及独特的工艺和经营特色，获得了社会广泛认可和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。
中华老字号不仅仅是商贸景观，更是一种具有历史传统文化意义的现象。例如，全聚德成为北京的象征，有句俗语说“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。此外，京城的民间谚语也生动地描述了一些老字号的品牌特色，比如东来顺的涮羊肉鲜嫩可口，六必居的抹布酸甜苦辣都尝过，同仁堂的药品货真价实，砂锅居的买卖过午不候。
中华老字号的认定范围包括百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品以及其他商业和服务行业。一些知名的中华老字号包括全聚德、狗不理、内联升等等。目前，全国各行业共有约一万多家老字号商家，但仍然在经营的不到千家。
中华老字号的定义、品牌特色及认定范围。中华老字号是长期经营活动中传承优秀民族文化传统并具有独特工艺和经营特色的企业名称和产品品牌。它们不仅是商贸景观，更是具有历史传统文化意义的现象。中华老字号的认定范围广泛，包括多个行业，但目前仍在经营的老字号商家数
《“中华老字号”标识使用规定》的内容是什么？“中华老字号”标识使用规定。第三条 “中华老字号”标识适用于商务部认定的“中华老字号”企业或品牌。第四条 商务部对“中华老字号”标识的使用实行统一监督和管理。地方商务主管部门按照职责分工对所辖区域内“中华
具备“中华老字号”认定条件的单位，向所在地市级商务主管部门申报，并由省级商务主管部门审核后报振兴委员会认定。
第一条 为维护“中华老字号”的信誉，加强对“中华老字号”标识的管理，规范“中华老字号”标识的使用，依据《“中华老字号”认定规范(试行)》，制定本规定。第二条 “中华老字号”标识的使用应当遵循本规定。第三条 “中华老字号”标识适用于商务部认定的“中华老字号
