赡养费的法律定义和义务

赡养费是指子女在经济上为父母提供必需的生活费用，承担一定的经济责任，给予物质上的费用帮助。根据2001年修正的《中华人民共和国婚姻法》，父母对子女有抚养教育的义务，而子女对父母有赡养扶助的义务。当父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女有权要求父母支付抚养费。

同样地，当子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母有权要求子女支付赡养费。根据该法规定，人民法院应当依法作出支付扶养费、抚养费、赡养费的判决，对拒不执行这些判决的个人和单位，人民法院有权依法强制执行，并要求有关个人和单位负协助执行的责任。

赡养费纠纷起诉状的内容

1. 原告信息：
姓名：XX
性别：女/男
民族：X族
出生日期：XX年XX月XX日
籍贯：XX市
现居住地：XX

2. 被告信息：
姓名：XX
性别：女/男
民族：X族
出生日期：XX年XX月XX日
籍贯：XX市
现居住地：XX
联系电话：XX

3. 案由：赡养费纠纷

4. 诉讼请求：
本案诉讼费由被告承担等

5. 事实与理由：
详细客观地说明事情的经过，包括赡养人的具体情况和被赡养人的具体情况。
根据《婚姻法》第二十一条规定，子女对父母有赡养扶助的义务。当子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或者生活困难的父母有权要求子女支付赡养费。根据《老年人权益保障法》第十五条第二款规定，赡养人不履行赡养义务，老年人有权要求赡养人支付赡养费。此外，《老年人权益保障法》第十二条规定，赡养人对患病的老年人应当提供医疗费用和护理。以上法律明确规定了子女有赡养父母的义务，同时尊老、敬老也是中华民族的传统。因此，被告应当履行法定的赡养义务。