答：首先，小王虽与于某订了婚，但仍有权终止恋爱关系。订婚是指男女双方以将来结婚为目的而作的事先约定，它是一种民俗。按照我国的规定，只有男女双方在婚姻登记机关办理了，才算结婚，法律上也才承认，并予保护。而订婚并非结婚的法定的和必经的程序，因此，也就不具有法律效力，也就不受法律的保护。所以，小王在发现与于某不合提出与于某分手，是无可非议的。
其次，小王在订婚后给于某的金首饰等物品，可以通过双方自行协商，调解或诉讼解决。如经双方协商，女方主动退还，当然更好，如果女方不愿主动退还，则可通过有关部门进行一些调解或向法院起诉要求返还财物。但如果这些物品为男方自愿赠送，原则上不予返还，如系女方强行索要或借订婚骗取的财物，则应予以返还;贵重的金首饰物品应当返还，小件物品可以不返还。
再次，对于法律责任，只有出现了法律上规定的应当承担的责任的情况，才应当承担。在我国，结婚以男女双方自愿为前提。小王与于某在结婚前提出分手这一行为本身并不违法，因而也就谈不上什么法律责任。
彩礼的法律性质及返还条件。文章指出彩礼在一定条件下可以返还，并列举了彩礼的目的性、给付的钱财属于彩礼以及最高人民法院规定的返还条件。文章还区分了婚前附条件的赠与和婚前不附条件的赠与，并强调了彩礼纠纷处理需考虑当地风俗习惯和实际情况。
《婚姻法》司法解释二第十条规定关于彩礼返还的条件。包括双方未办理结婚登记手续、办理结婚登记手续但未共同生活以及婚前给付并导致给付人生活困难等情形。解决彩礼纠纷时，应注意是否缔结婚姻关系、离婚为前提考虑返还请求、确保当地存在婚前给付彩礼的习俗、区分彩礼
女方不退还彩礼是否会被拘留的法律问题。根据我国相关法律，彩礼纠纷属于民事纠纷，女方不退还彩礼不会拘留，但可能会被强制执行。同时，文章还解释了彩礼是否属于夫妻共同财产，一般情况下，彩礼属于夫妻共同财产，需平均分割。但如果彩礼由一方家庭独自占有，则不属于
订婚彩礼收了不结婚了，女方应该全额退还男方支付的彩礼。订婚后又分手则说明双方未办理结婚登记手续，根据司法解释规定，如果双方未办理结婚登记手续，男方要求女方退还之前支付的彩礼的，法院应予支持。（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的
