当然可以，根据法律规定，赡养老人是赡养人的法定义务。
首先，需要起草一份追索赡养费的起诉状。
其次，收集与子女未履行赡养义务相关的证据，包括书证、物证和证人证言等，符合民事诉讼法对证据的要求。
然后，将证据整理成证据清单，并与起诉状一起向子女所在地法院提起诉讼。如果子女分散在不同地方，也可以选择向老人所在地的法院提起诉讼。
原告：xxx，男，汉族，19**年6月18日生，xxxx
被告：xx，男，汉族，xxxx，系原告长子
被告：xx，男，汉族，xxx，系原告次子
被告：xxx，男，汉族，xxxx，系原告三子
1、请求判令被告承担原告的赡养费，每月支付一定金额。
2、本案诉讼费由被告承担。
原告共有三个成年子女。2008年，原告妻子不幸去世，由几个女儿出钱安葬，原告将主房和承包地留给次子，自己独住小房，依靠几个女儿的帮助生活。长子张慌不仅没有提供一粒粮食，也没有履行赡养义务，还经常制造家庭矛盾，借故欺负原告。为了家庭的安宁，原告一再忍让。2012年3月9日，长子将原告的三棵杨树卖掉，引发了矛盾并殴打原告，期间长子用木棒打伤了原告的头、脸和手，原告晕倒了一个多小时才苏醒过来，这进一步加剧了家庭矛盾。目前，原告无家可归，四处借宿。原告已经九十岁高龄，身体虚弱多病，基本丧失劳动能力，平日里靠刨杨树根卖些零用钱和政府的低保金维持生活，没有任何其他收入来源，生活不能完全自理，需要人员照顾日常饮食起居。赡养父母是中华民族的传统美德。原告含辛茹苦将众被告养大成人，只希望在晚年能够得到儿女的善待，过上安宁平静的生活。但是，被告经过多次亲戚的劝说，仍然拒绝履行赡养义务。
根据《婚姻法》第二十一条的规定，子女对父母有赡养扶助的义务，当子女不履行赡养义务时，无劳动能力或生活困难的父母有权要求子女支付赡养费。
根据《老年人权益保障法》第十九条第二款的规定，赡养人不履行赡养义务时，老年人有权要求赡养人支付赡养费。
根据《老年人权益保障法》第十五条的规定，赡养人应当为患病的老年人提供医疗费用和护理。
综上所述，被告不履行赡养义务的行为违反了法律规定和人伦道德。原告为了维护自己的合法权益，特向贵院提起诉讼，请求判决如所诉。此致xxx县人民法院
具状人：xxx
孙子女对外祖父母的赡养义务。孙子女和外孙子女具备负担能力时需承担赡养责任，但未成年或精神病人除外。若祖父母有固定收入可自理，孙子女可免除赡养义务。若祖父母的子女已死亡或无力赡养，孙子女需承担赡养责任。同时，孙辈对祖辈的赡养义务并不免除对父母的赡养义务
子女不履行赡养义务时，被赡养人或与赡养纠纷有利害关系的人可以通过起诉要求子女承担赡养责任的法律问题。同时，文章还介绍了在哪些情况下子女可以不履行赡养义务，并提供了维护赡养权利的方法，包括寻求社区帮助、提起民事诉讼和追究刑事责任等。
亲属间的抚养与赡养法律义务，包括父母与子女、祖父母与孙子女等之间的抚养与赡养关系，并强调了夫妻间共同承担这些法律义务所产生的债务。债务用于支付生活费、医疗费、教育费等，属于夫妻共同债务，需共同承担。
依据我国相关法律的规定，赡养老人是子女的责任，所以给付赡养费并不只是儿子的责任，女儿同样有赡养责任的，女儿不承担赡养责任的，可以向法院起诉女儿。父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。禁止溺婴、弃婴和其他残害婴
