依《合同法》第256条第1款规定，在承揽合同中定作人提供材料的负有以下主要义务：
1、定作人应当在合同约定的时间向承揽人提供符合约定数量和质量的材料。该材料主要指承揽工作所必须的原材料，如制作家具的木材，制作衣服的布料等。
2、定作人在接到原材料不合格的通知后，应当及时采取措施，补齐或者更换原材料使其达到合同约定的要求。
因定作人迟延补齐、更换的，工期顺延;定作人未采取措施补齐、更换的，承揽人有权解除合同，因此造成承揽人损失的，由定作人承担损害赔偿责任。
依《合同法》第256条规定，在承揽合同中由定作人提供材料的，承揽人负有以下义务：
1、如果经承揽人检验，定作人提供的原材料符合约定的，承揽人应当妥善保管该原材料，因承揽人保管不善，造成原材料损失的，由承揽人承担赔偿责任。除不可抗力外，承揽人应当承担该原材料在承揽人占有期间的毁损、灭失的风险。
2、定作人提供的原材料不符合约定的，承揽人负有通知义务。即定作人提供的设计图纸有错误或者技术要求不合理，或定作人提供的材料不符合约定，或存在可能影响工作质量或者履行期限的其他情形，承揽人应当及时通知定作人。定作人接到通知后，应当及时答复并采取相应措施。定作人因怠于答复等原因造成承揽人损失的，应当赔偿损失;承揽人怠于通知造成的损失，应当由承揽人承担。
3、承揽人对定作人提供的材料不得擅自更换，并不得更换应修理部分以外的零部件。
酒店厨房的承包管理事宜。合同内容包括乙方承包甲方中厨房和西厨房的日常运作与管理，负责食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工等工作，但不包括餐具洗涤和地面卫生清理。承包方式为包工不包料，承包期限自签订之日起至约定结束时间。乙方需保证厨房管理和加工食
承揽合同的定义、主要种类及特征。承揽合同是承揽人按定作人要求完成工作并交付成果，定作人支付报酬的合同。其特点在于以完成工作成果为目的，标的具有特定性，且承揽人需独立承担风险完成工作。
政府采购中心与供应商之间的食品采购合同内容。合同涉及食品名称、规格型号、物品数量和成交价格等。同时规定了食品的质量标准、售后服务和赔偿等内容，包括乙方的售后响应时间和食品质量导致的赔偿方式。合同还涉及交付和验收、货款的结算以及违约责任等条款。
承揽人在承揽合同中应履行的监督检验义务。根据《合同法》第260条规定，承揽人需配合定作人的监督检验，即使合同无明确约定也不能拒绝。这是因为承揽合同的特殊性要求承揽人制作特定产品，定作人有权进行监督检验以确保符合要求。双方共同监督检验有助于及时发现问题
