如果承揽人未按合同规定的质量交付定作物或完成工作，且定作人同意接受，承揽人应按照实际质量计算价格。如果定作人不同意接受，则承揽人应负责修整或调换，并承担逾期交付的责任。如果经过修整或调换后，仍不符合合同规定的质量，定作人有权拒收，承揽人应赔偿由此造成的损失。
如果交付的定作物或完成的工作数量少于合同规定的数量，且定作人仍需要补齐，承揽人应按照缺少部分的逾期交付处理，同时定作人有权解除合同，承揽人应赔偿由此造成的损失。
如果承揽人未按合同规定包装定作物，需要返修或重新包装的，承揽人应负责返修或重新包装，并承担相关费用。如果定作人不要求返修或重新包装而要求赔偿损失的，承揽人应赔偿定作人低于合格包装物价值的部分。如果包装不符合合同规定导致定作物毁损或灭失，承揽人应赔偿由此造成的损失。
(1) 如果承揽人逾期交付定作物，根据合同规定，应向定作人支付违约金。如果合同中没有具体规定，应按照中国人民银行关于延期付款的规定，根据逾期交付部分的付款总额计算违约金。如果以酬金计算，每逾期一天，应支付逾期交付部分酬金的1%作为违约金。未经定作人同意提前交付定作物，定作人有权拒收。
(2) 如果承揽人无法交付定作物或完成工作，应支付违约金，金额为无法交付部分的价款总值的10%至30%或酬金总额的20%至60%。
(3) 如果异地交付的定作物不符合合同规定，在定作人代保管期间，承揽人应支付定作人实际支付的保管和保养费。
(4) 如果实行代运或送货的定作物被错发到达地点或接受单位(人)，除按合同规定负责运送到指定地点或接收单位(人)外，承揽人还应承担多付的运杂费和逾期交付定作物的责任。
(1) 如果由于承揽人保管不善导致定作人提供的原材料、设备、包装物等物品毁损或灭失，承揽人应赔偿定作人由此造成的损失。
(2) 如果承揽人未按照合同规定的方法和期限对定作人提供的原材料进行检验，或经检验发现原材料不符合要求而未按合同规定的期限通知定作人调换或补齐，承揽人应对工作质量和数量承担责任。
(3) 如果承揽人擅自调换定作人提供的原材料或修理物的零部件，定作人有权拒收，承揽人应赔偿定作人由此造成的损失。如果定作人要求重新制作或修理，承揽人应按照定作人的要求办理，并承担逾期交付的责任。
承揽合同的定义、主要种类及特征。承揽合同是承揽人按定作人要求完成工作并交付成果，定作人支付报酬的合同。其特点在于以完成工作成果为目的，标的具有特定性，且承揽人需独立承担风险完成工作。
承揽人在承揽合同中应履行的监督检验义务。根据《合同法》第260条规定，承揽人需配合定作人的监督检验，即使合同无明确约定也不能拒绝。这是因为承揽合同的特殊性要求承揽人制作特定产品，定作人有权进行监督检验以确保符合要求。双方共同监督检验有助于及时发现问题
委托加工合同的注意事项。合同双方需遵守《经济合同法》，承揽方需具备履约能力和条件，如实提供设备能力、技术条件等情况，完成加工、定作等任务的主要部分。定作方需明确提出定作物的品名、数量、质量及其他特殊要求。合同双方必须贯彻平等互利、协商一致、等价有偿的
根据情况，我认为更适应《合同法》中相关规定。第二百六十条承揽人在工作期间，应当接受定作人必要的监督检验。第二百六十五条承揽人应当妥善保管定作人提供的材料以及完成的工作成果，因保管不善造成毁损、灭失的，应当承担损害赔偿责任。
