仓单的最重要特征，是作为物权凭证的有价证券，具有流通性。《合同法》第387条规定：“仓单是提取仓储物的凭证。存货人或者仓单持有人在仓单上背书并经保管人签字或者盖章的，可以转让提取仓储物的权利。”这一规定表明了仓单的可转让性及其法律要求。
1.仓单作为有价证券，可以流通，流通的方式可以是转让仓单仓储物的所有权，即转让仓单;还可以是按照《担保法》的规定，以仓单出质，即以仓单设定权利质押，使质权人在一定条件下享有提取仓单荐下仓储物的权利。
2.仓单转让或者仓单出质，均须符合法律规定的形式，才能产生相应的法律效力。存货人转让仓单必须在仓单上背书并经保管人签字或者盖章，若只在仓单上背书但没有保管人签字或者盖章，即使闪付了仓单，转让行为也不能生效。因而，背书与保管人签章是仓单转让的必要的形式条件，缺一不可。背书是指存货人在仓单的背面或者沾单上记载被背书人(即受让人)的名称或姓名、住所等有关事项的行为。保管人的签字或盖章则是确保仓单及仓单利益，明确转让仓单过程中法律责任的手段。
存货人以仓单出质，应当与质权人签订质押合同，在仓单上背书并经保管人签字或者盖章，将仓单交付质权人，质押合同生效。当债务人不履行被担保债务时，质权人就享有提取仓储物的权利。
仓单的转让和出质的法律规定。仓单作为提取仓储物的凭证，可以经过背书和保管人签字或盖章后转让提取仓储物的权利，并具有流通性。此外，仓单还可以被出质，即设定权利质押。转让和出质必须符合法律规定的形式，包括背书、保管人签字或盖章等，才能产生相应的法律效力。
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