根据我国相关法律的规定，开庭时说错话并不需要重新开庭审理。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十八条的规定，法庭调查的顺序包括当事人陈述、告知证人的权利义务、证人作证、宣读未到庭的证人证言、出示书证、物证、视听资料和电子数据、宣读鉴定意见以及宣读勘验笔录。
同时，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十七条的规定，书记员应当将法庭审理的全部活动记入笔录，并由审判人员和书记员签名。法庭笔录应当当庭宣读，也可以告知当事人和其他诉讼参与人当庭或者在五日内阅读。当事人和其他诉讼参与人认为对自己的陈述记录有遗漏或者差错的，有权申请补正。如果不予补正，应当将申请记录在案。法庭笔录由当事人和其他诉讼参与人签名或者盖章，如果拒绝签名盖章，应当记明情况附卷。
民事诉讼法庭辩论的顺序如下：
在审判长宣布进入法庭辩论阶段后，原告先就法庭调查的事实和证据、应当适用的法律陈述自己的意见。如果原告有代理人，代理人可以对原告的发言进行补充或进一步说明，以更好地维护原告的合法权益。如果原告没有到庭，可以由其诉讼代理人发言。
原告及其诉讼代理人发言完毕后，被告就法庭调查的事实和证据、应当适用的法律发言，并对原告的发言进行答辩。如果被告有诉讼代理人，代理人可以对被告的发言进行补充或进一步说明，以更好地维护被告的合法权益。如果被告没有到庭，可以由其诉讼代理人进行发言和答辩。
如果有第三人参加诉讼，经过原告和被告的发言和答辩后，法庭应当让第三人发言或答辩，让其就法庭调查的事实和证据、应当适用的法律，以及原告和被告的发言、答辩提出自己的意见。如果第三人有诉讼代理人，代理人可以发言或答辩。
经过上述法庭辩论顺序后，审判员应当让双方当事人和第三人互相向对方发问，辩驳对方的主张并阐述自己的意见。审判人员在当事人互相辩论时，应当使辩论集中在案件必须解决的问题上，必要时可以对当事人进行启发和引导，但必须公平地保障双方当事人的辩论权利。当事人不得滥用辩论权利，无理狡辩，互相争吵，甚至哄闹滋事。当事人在法庭辩论终结时，都有陈述最后意见的权利。因此，法庭辩论终结后，审判长会按照原告、被告、第三人的先后顺序征询各方最后意见，以充分保证当事人行使诉讼权利。
关于变更诉讼请求时间的相关法律规定。根据《民诉法意见》和《民诉证据规定》，原告增加或变更诉讼请求需在法庭辩论结束前和举证期限届满前提出，但实践中存在争议和宽松处理的情况。对于变更诉讼标的和诉讼标的额的不同情况，需采取不同的处理方式。
交通事故赔偿诉讼的法定程序。该程序依据《中华人民共和国民事诉讼法》进行，包括起诉条件、起诉状的递交以及调解程序等步骤。起诉需符合相关条件，起诉状可书面递交或口头起诉并由法院记录。适合调解的纠纷可先行调解，除非当事人拒绝。
第二审程序的概念和步骤，包括上诉的方式、审理的方式以及审理结果等。第二审程序是对第一审人民法院未生效的判决或裁定进行审理的法律程序，必须遵循一定步骤和方式。上诉可以通过书面或口头方式提出，审理则包括开庭审理和不开庭审理两种方式。二审法院对上诉案件的审
行政诉讼案件的审理期限和庭审程序。普通程序的案件审理期限通常为立案后六个月内，而简易程序则为四十五天内。庭审程序包括开庭准备、开庭审理、法庭调查、法庭辩论和合议庭评议等环节。其中，法庭调查和法庭辩论是核心部分。
