根据《中华人民共和国食品安全法》第148条的规定，如果消费者购买到过期食品并经查证属实，消费者不仅可以要求赔偿损失，还可以向生产者或销售者要求支付价款的10倍作为赔偿金。
根据上述法律规定，赔偿金额是购买食品的价款的10倍。例如，如果消费者购买了价值100元的过期食品，他们可以要求生产者或销售者支付1000元的赔偿金。
此外，根据《中华人民共和国食品安全法》第124条的相关规定，对于生产或销售不符合食品安全标准的食品，相关当事人将面临法律处罚。
根据该法律规定，对于违法生产或销售的食品和食品添加剂，相关当事人可能会面临以下处罚：
法律规定，违法生产或销售的食品和食品添加剂，以及用于违法生产或销售的工具、设备、原料等物品，可以被没收。
根据违法生产或销售的食品和食品添加剂的货值金额，相关当事人可能面临以下罚款：
如果情节严重，相关当事人可能会面临吊销许可证的处罚。
因此，消费者购买到变质食品后，可以要求赔偿损失，并根据相关法律规定，追究生产者或销售者的责任。同时，相关当事人也可能面临法律处罚，包括没收违法所得和物品，以及罚款和吊销许可证等。
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