11月9日当地媒体报道疑因乙公司产品质量问题引发安全事故，造成人员伤亡，当地质监局等相关部门介入调查

合同约定的付款条件：

如果合同中明确规定了甲公司在特定日期或满足特定条件时必须付款，那么甲公司未在该日期付款可能构成违约。但如果合同中有关于在乙公司产品质量出现问题或面临调查等情况下可以暂停付款的条款，那么甲公司的行为可能不被视为违约。
不安抗辩权的应用：

根据《中华人民共和国民法典》第五百二十七条，当事人行使不安抗辩权需要满足以下条件：经营状况严重恶化；转移财产、抽逃资金，以逃避债务；丧失商业信誉；有丧失或者可能丧失履行债务能力的其他情形。如果乙公司确实因产品质量问题引发安全事故，导致其经营状况严重恶化或有丧失履行债务能力的情形，甲公司可以行使不安抗辩权，暂停付款并不视为违约。
通知义务的履行：

即使甲公司决定暂停付款，也应按照合同约定和法律规定及时通知乙公司，并说明暂停付款的原因。如果甲公司未履行通知义务，可能会影响其主张不安抗辩权的合法性。
后续情况的发展：

如果经调查后发现事故并非因乙公司产品所引发，且乙公司的危机得到解除，那么甲公司应恢复付款义务。如果甲公司在得知真相后仍拒绝付款，则可能构成违约。
综上所述，甲公司是否违约取决于合同条款、法律规定以及具体情况的综合判断。如果甲公司能够证明其暂停付款是基于合理的不安抗辩权且符合合同约定和法律规定，那么其行为可能不被视为违约。否则，甲公司可能需要承担违约责任。