烟台市产品质量监督检验所是一家综合性产品质量监督检验技术机构，作为第三方公正检验机构，独立于生产、销售和使用。本所同时挂靠国家葡萄酒及白酒、露酒质量监督检验中心和山东省机动车配件质量监督检验中心。本所的主要职责包括：
本所承担全市产品质量的定期监督检验和各种委托检验。定期监督检验由烟台市质量技术监督局制定计划，并经省质量技术监督局批准后执行。委托检验是由用户或消费者自愿委托本所进行的，长期委托检验可签订委托检验协议。
定期监督检验时，本所派出两名抽样人员根据被检产品的技术标准，在出示相关证件的前提下，从企业的成品库(车间)抽取规定数量的样品。样品抽取后，填写抽样单并由企业经办人在抽样单上签字，企业保存一份作为凭证。委托检验时，委托方可以自己送样或委托本所现场抽样。
样品按照相关检验程序和规定进行检验。
定期监督检验的报告由本所发给企业，委托(仲裁)检验的检验报告由企业来本所领取或按约定邮寄。
各受检单位接到检验报告并确定无异议后，需要在十五日内到本所领回受检样品。逾期不领样品的，每拖一天加收1%检验费的滞纳金。超过半年不领回样品的视为自动放弃，由本所清库处理。食品类样品原则上不退样，破坏性试验的样品根据破坏程度确定是否退样。
本所将依据技术标准，提供科学、公正、准确、可靠的检测数据和检验报告。
根据用户要求、本所实际情况和标准规定的最短时间，合理确定检验时限。若超过规定时限，每天免收20%的检验费，超过5天以上，将赔偿一倍的检验费。
为帮助贫困企业解困、支持企业发展，对部分特困企业的质量检验可减半收费；对刚起步、经营困难的个体私营企业，可酌情减收或免收检验费。减免收费需由企业申请，并经本所领导批准后方可执行。
有权提出仲裁检验的申请人种类，包括司法机关、仲裁机构、质量技术监督部门等，并详细说明了仲裁检验的质量判定依据和检验方法。质量判定依据包括法律、法规规定或国家强制性标准等，而检验方法则根据具体情况可选择国家强制性标准规定的检验方法或生产方出厂检验方法等
当企业对质量监督局的检验结论存在质疑时，是否可以自行进行复检的问题。根据《产品质量法》规定，企业可以在收到检验结果之日起十五日内向相关部门申请复检。同时，行政处罚法规定行政机关在调查或检查时，执法人员需遵守相关规定，确保程序合法、公正。在证据收集方面
啤酒产品质量国家监督抽查的实施规范，包括产品分类、术语和定义、检验依据等方面内容。规范适用于淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒的质量监督抽查，同时也提到了针对特殊情况的专项国家监督抽查和省级质量技术监督部门组织的监督抽查的相关内容。摘要介绍了产品分类及代码
产品质量监督抽查规定的目的、组织管理、检验和判定依据、监督抽查对象、检验机构、抽查计划、抽查通知、企业配合要求、保密和记录以及报告和抄送等方面的内容。规定旨在推动生产企业提升产品质量，防止劣质产品危害国家和消费者利益，并明确了监督抽查的具体实施细节和
