1、采用口头形式订立的工程合同无效。国家法律规定的必须要采用书面方式订立的合同有：建设工程合同、技术开发合同、房屋销售合同等。因此，若工程合同采取口头约定的形式，那么可视无效，不受法律保护；
2、法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百六十九条：【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式；
第四百九十一条：当事人采用信件、数据电文等形式订立合同要求签订确认书的，签订确认书时合同成立。
1、如果口头协议约定时，有其他第三方证人在场或者有录音的话，对方不履行口头协议，可以直接向法院起诉，让第三方证人出场或者录音证明口头协议的存在；
2、如果没有证人在场的话，最好跟对方再次协商，如果协商不成，可以用录音的方式尽量录取到口头协议存在的证据，然后到法院提起诉讼，要求对方履行口头协议或者赔偿；
3、需要主张方提供当时履行合同时的间接证据，双方履行口头合同时，往来的传真、电子邮件、票据、电话录音、聊天记录等；
4、双方通过电子邮件、QQ聊天约定的合同，也可以视为书面合同；
5、法律规定必须采用书面协议的：建设工程合同、技术开发合同、房屋销售合同等，如果这类合同采取口头约定的形式，那么可视无效，不受法律保护。
办理建筑资质的费用相关问题。资质申请需提交的资料包括申请表、企业证件、人员职称证件等。办理费用因自行办理或委托代理公司而有所不同。工程施工总承包企业还需提供工程勘察和设计资格证书。
如何防范工程款纠纷。首先，要慎重选择合作伙伴并对其进行资信能力考察。其次，审查建设手续以避免陷入困境。此外，请专业人员审核合同以确保合同的规范性、准确性和严密性。最后，完善施工手续以避免证据不足的问题。通过这些措施，可以有效地防范工程款纠纷的发生。
提起诉讼时如何选择被告，重点是被告的支付能力。同时，文章强调了充分准备证据资料的重要性，以应对建设工程施工合同周期长、投资大及专业性强等特点带来的诉讼难度。此外，提出了准确合理的诉讼请求，包括拖欠承包工程款的优先受偿权，并指出在诉讼中应争取包括违约金
建设工程留置权的适用条件和范围。建设工程留置权适用于加工承揽合同和建筑安装承包合同。在债务人逾期不履行债务时，合法占有债务人财产的一方有权扣留物品并优先受偿。承揽方在定作方超过领取期限不支付报酬时可行使留置权。建筑安装单位在履行义务后，建设单位不支付
