1、员工未签订劳动合同的，可以要求用人单位在规定的时间内签订劳动合同，如果未在入职后的一个月内签订劳动合同，那么员工是可以要求双倍的工资待遇的，具体情况下可以协商进行处理，或者诉讼判决。
2、法律依据：《劳动合同法》
1、劳动合同是建立劳动关系的基本形式。以劳动合同作为建立劳动关系的基本形势是世界各国的普遍做法。这是由于劳动过程是非常复杂的也是千变万化的，不同行业，不同单位合同劳动者在劳动过程中的权利义务各不相同，国家法律法规只能对共性问题做出规定，不可能对当事人的具体权利义务做出规定，这就要求签订劳动合同明确权利义务。
2、劳动合同是促进劳动力资源合理配置的重要手段。用人单位可以根据深感经营或工作需要确定录用劳动者的条件和方式数量，并且通过签订不同类型不同期限的劳动合同，发挥劳动者的特长合理使用劳动力。
3、劳动合同有利于避免或减少劳动争议。劳动合同明确规定劳动者和用人单位的权利义务，这既是对合同主体双方的保障又是一种约束，有助于提高双方履行合同的自觉性，促使双方正确行使权力，严格履行义务。因为劳动合同的订立和履行有利于避免或减少劳动争议的发生，有利于稳定劳动关系。
劳动合同的签订期限及其种类。劳动合同的期限可根据双方约定确定，没有具体法律规定。劳动合同分为固定期限、无固定期限和以完成一定工作为期限的劳动合同。劳动者在特定情形下可以提出或同意续订或订立劳动合同，并讨论了无固定期限劳动合同的适用情形。
实习就业协议的细节内容。协议涉及甲乙双方的基本信息，以及实习就业的具体条款，包括工作期限、工作地点、工作岗位、工资待遇、社保缴纳等。文章还提到了双方的权利义务、协议解除的情形及违约责任等。本协议旨在确保甲方学生顺利实习和就业，同时保障甲乙双方的权益。
简易入职协议与劳动合同的区别。简易合同内容单一，未全面约定双方权利义务，不符合劳动合同法规定的合同概念。公司未签劳动合同，员工继续工作时需收集工作证据，并寻求同事证言，可一起申请劳动仲裁；不继续工作时，可申请劳动仲裁维权。
合同到期后未续签继续工作被辞退的赔偿问题。用人单位提出不续签的情况下，应支付劳动者经济补偿金，具体金额视工作年限而定。若用人单位拒绝续签无固定期限劳动合同，则应支付更高的赔偿金。劳动者提出不续签则无需支付补偿金，除非是以用人单位降低新合同条件为由。同
