1、个人合伙的，合伙债务承担的原则如下：
(1)、以合伙财产承担合伙事务产生的债务；
(2)、合伙财产不足的，普通合伙人对债务债务承担无限连带责任；
(3)、如果是有限合伙的，有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙债务承担责任。
2、法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》第二条；《中华人民共和国民法典》第九百七十三条 【合伙人的连带责任及追偿权】
根据法律规定，合伙有个人合伙和企、事业单位的合伙。个人合伙是指两个以上的公民按照协议，各自提供资金、实物、技术等，合伙经营、共同劳动。企业间、企业与事业单位间的合伙，《民法典》将其规定在联营一节中，各方共同经营，不具备法人条件的，按照出资比例或协议的约定，以各自所有的或者经营管理的财产承担民事责任。个人合伙与企、事业单位的合伙相比，在经营管理以及责任的承担等方面都有不同之处。
当事人间的法律关系是否属于合伙是合伙纠纷的基本问题之一。有的案件当事人的争议焦点之一为是否是合伙关系，有的案件当事人虽然对合伙关系没有争议，但实际双方并非为合伙关系。对合伙关系的正确认定是审理合伙纠纷的前提和基础。
在我国民事法律体系中，个人合伙既不同于自然人个人，也不同于法人，有其独有特点。法官判断当事人间的法律关系是否为合伙，应从合伙的特定入手，即看当事人间是否有合伙协议，是否有符合法律规定的合伙成员，是否共同出资、经营、劳动，有共同的经营利益。具体而言：
合伙协议是合伙成立与存续的必要条件。合伙协议一般应反映出合伙的实质内容，明确合伙人的权利义务，规定合伙的经营方式等。
商事合伙的“营利性”定义，包括在中国境内依法设立的合伙企业，其由合伙人共同出资、合伙经营并共享收益，并对企业债务承担无限连带责任。文章还介绍了合伙企业分为普通合伙和有限合伙两种类型，并阐述了合伙企业清算条件和解散情形。
合伙企业登记注册的程序和所需材料，包括设立、变更、注销和分支机构登记的具体流程。此外，还详细阐述了合伙人如何承担合伙企业债务，包括普通合伙企业、有限合伙企业和特殊的普通合伙企业中合伙人的债务承担方式。
甲、乙、丙三方共同经营餐饮业的合伙协议。协议中强调了合伙人资格的审查，提醒了合伙需注意的事项，并明确规定了出资方式和出资额。利润分配和债务承担也按合伙人出资比例进行。协议自签订之日起生效，期限为数年。
有限合伙企业债务的承担和清偿责任。合伙人根据出资比例或协议约定承担清偿责任，对外承担连带责任。对于经营亏损，合伙人按约定比例或出资比例分担，有过错的合伙人承担更多责任。退伙人在合伙经营期间需承担债务清偿责任。债务清偿遵循全额清偿原则、先债务后权益原则
