1，开超市投资的金额，由各投资人根据超市的规模，设立规划，来协商确定。由于公司的设立登记实行的是注册资本认缴制，所以在申请设立登记时，只需要有符合公司章程规定的全体股东认缴的出资额即可。
2，法律依据：
《公司法》第二十三条规定，设立有限责任公司，应当具备下列条件：
(一)股东符合法定人数；
(二)有符合公司章程规定的全体股东认缴的出资额；
(三)股东共同制定公司章程；
(四)有公司名称，建立符合有限责任公司要求的组织机构；
(五)有公司住所。
开超市需要的手续主要需要办理相关证件需要个体工商户营业执照组织机构代码证.国税，地税登记证食品流通许可证。开超市还要注意的是如果要贩卖香烟的话还需要去申请烟草零售经营许可证。先到当地的工商所去核准个字号名称。准备好一寸照片3张身份证复印件2张房犀租赁合同复印件一份。
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