饮食服务合同

委托方（以下简称甲方）：

联系方式：地址：

受托方（以下简称乙方）：

联系方式：地址：

为进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供优质、环境优良、服务周到的饮食服务，根据学校后勤社会化改革的要求，经甲乙双方协商，特订立本协议。

一、服务范围

1. 提供师生的膳食服务。

2. 提供师生的开水供应服务。

二、甲方的管理职责与权限

1. 根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。

2. 将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。

3. 对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈，并共同协商解决反映较多的问题。

4. 负责与外部环保、节能等职能部门进行接洽和协调。协助乙方协调与省市有关职能部门的关系。

5. 督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现其他餐饮售卖点。

6. 根据学校实际统招生人数及物价（指燃煤、柴油、用电量）等情况，及时核实并调整乙方的燃煤补贴款额和用电指标。

7. 根据学校实际情况和饮食服务工作运行状况，负责对饮食服务中心现有房屋中型以上设备的维修、锅炉及其辅机设备的添置、立项和报批。

三、乙方的管理职责与权限

1. 认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制定相应的配套制度和管理细则。

2. 无偿使用学校投资建设的饮食服务中心现有的房屋及各种附属设施。

3. 学校投资建设的学生餐厅和辅助设备设施所有权归学校，乙方无偿使用。到达报废年限的设施按正常程序报废。由后勤集团自行投资建设的餐厅及购买的设备使用权归乙方。

4. 积极采取可行措施，加强管理，做好成本核算，努力降低伙食成本。

5. 在饭菜供应上，确保早餐品种每餐不少于_______个，中晚餐菜肴的品种不少于_______个。在制作上体现“粗菜细做，细菜精做”，高、中、低档菜肴相互搭配。

6. 在餐饮价位上，米饭的价格参照城市高校相关标准执行，菜肴的价格应确保每餐有一定数量和质量的_______元/份、_______元/份的低价位菜肴。

7. 采取可行措施，建立责任体系，做好防火、防盗和防止食物中毒等安全工作。

8. 自觉接受上级职能部门对食品卫生、排污防污等方面的检测与监督。

9. 建立多渠道、多层面的民主监督制度，充分发挥饮食服务质量检查组的作用，定期召开学生“生活委员会议”，征求对饮食工作的意见，增加膳食管理的透明度。

10. 加强锅炉房的管理，及时排除故障，确保锅炉处于良好状态，按时开放开水房。

11. 按规定组织炊管人员进行卫生部门体检，持证上岗。

12. 对食堂米、面粉、猪肉、食油等大宗物品，应在合法经销商处进行定点采购。采购食品及其原料时，应按规定采购，不得采购《食品卫生法》规定禁止生产、经营的食品及其原料，确保质量。

四、合同期限

有效期自______年______月______日至______年______月______日。

五、协议解决未尽事宜

本协议未涉及事宜，由双方协商解决。协商不成，任何一方可向______________人民法院提起诉讼。

六、合同份数

本协议一式_______份，双方各执_______份。

甲方（签字或盖章）：

签订日期：______年______月______日

签订地点：

乙方（签字或盖章）：

签订日期：______年______月______日

签订地点：