会计凭证和会计账簿的伪造、变造行为

根据我国《会计法》第四十三条规定，伪造、变造会计凭证、会计账簿，编制虚假财务会计报告，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

根据我国《会计法》第四十三条的规定，对于伪造、变造会计凭证、会计账簿以及编制虚假财务会计报告的行为，属于犯罪行为，将依法追究刑事责任。

行为尚不构成犯罪的处理方式

对于尚未构成犯罪的上述行为，县级以上人民政府财政部门将予以通报，并可对单位处以五千元以上十万元以下的罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可处三千元以上五万元以下的罚款；对于属于国家工作人员的，还应根据情况由其所在单位或者有关单位依法给予撤职直至开除的行政处分；对其中的会计人员，县级以上人民政府财政部门将吊销其会计从业资格证书。

会计凭证和会计账簿的隐匿或销毁行为

根据我国《会计法》第四十四条规定，隐匿或者故意销毁依法应当保存的会计凭证、会计账簿、财务会计报告，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

根据我国《会计法》第四十四条的规定，对于隐匿或者故意销毁依法应当保存的会计凭证、会计账簿以及财务会计报告的行为，属于犯罪行为，将依法追究刑事责任。

行为尚不构成犯罪的处理方式

对于尚未构成犯罪的上述行为，县级以上人民政府财政部门将予以通报，并可对单位处以五千元以上十万元以下的罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可处三千元以上五万元以下的罚款；对于属于国家工作人员的，还应根据情况由其所在单位或者有关单位依法给予撤职直至开除的行政处分；对其中的会计人员，县级以上人民政府财政部门将吊销其会计从业资格证书。

隐匿或销毁会计凭证和会计账簿的刑事责任

根据我国《刑法》第一百六十二条规定，隐匿或者故意销毁依法应当保存的会计凭证、会计账簿、财务会计报告，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处二万元以上二十万元以下罚金。

根据我国《刑法》第一百六十二条的规定，对于隐匿或者故意销毁依法应当保存的会计凭证、会计账簿以及财务会计报告的行为，如果情节严重，将处以五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处二万元以上二十万元以下的罚金。