根据《消费者权益保护法》第10条第1款的规定，消费者享有公平交易的权利。这一权利在两个方面得到体现：
消费者有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。质量保障是消费者对经营者购买商品或接受服务时的基本要求，直接关系到人体健康和人身安全。价格合理则体现了等价交换的原则，确保消费者不受不合理的定价影响。计量的准确性直接涉及消费者的经济利益。因此，经营者在提供商品或服务时，必须确保质量、价格合理和计量正确。
消费者有权拒绝经营者的强制交易行为。有些经营者在掌握了市场上非常需要且紧俏的商品或服务时，往往违反公平交易的市场准则，违背消费者意愿进行强制交易，侵害消费者的自主选择权和合法权益。因此，当消费者的公平交易权利受到侵害时，他们有权依法要求经营者改正错误，提供质量好、价格合理、计量正确的服务，并有权拒绝强制交易，同时获得合理的赔偿。
饭店、茶楼或咖啡厅设定最低消费额是否违法的问题。根据消费者权益保护法和餐饮修理业价格行为规则，经营者以最低消费方式侵犯了消费者的自主选择权和公平交易权利，属于违法行为。消费者有权拒绝支付超出实际消费金额的部分。因此，设定最低消费是违法的。
消费者权益保护法第10条第1款关于消费者公平交易权利的规定。消费者有权获得质量保障、价格合理、计量正确的公平交易条件，并有权拒绝经营者的强制交易行为。当消费者的公平交易权利受到侵害时，他们可以要求经营者改正错误并依法获得赔偿。
中国消费者权益保护法规定的消费者的基本权利，包括人身、财产安全权利，知情权，自主选择权利，公平交易权利，赔偿权利，维权团体权利，知识获取权利，尊重权利以及监督权利等九项权利。文章详细阐述了每一项权利的内涵和消费者的权益保护要求。
消费者权益保护法中的自主选择和公平交易权利。消费者享有自主选择商品或服务的权利，并可在购买时获得质量保障、价格合理等公平交易条件。同时，经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式损害消费者权益，否则相关规定将被视为无效。
