在员工招聘和录用过程中，应注意以下几个问题。首先，要考虑应聘者的年龄、自身素质和笑容，以及是否具有和蔼可亲的感觉。其次，性格外向和长相一般即可，但要注意观察应聘者是否热爱本行业，以避免招聘不适合事业发展的员工。
每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间。在这个时候，很多人即将进入就业市场，可以选择一些优秀的人才，并给予他们完整的技能和服务训练。通过有计划、有目的的培训，可以避免人才流失。
每个新招聘的员工都需要进行技能培训。随着科技的发展，流行的变化很大，顾客的需求也在不断改变。经营者应及时将新信息和新技术传递给员工，并教会他们新技术。员工对此非常感兴趣，因为这对他们现在和将来都非常有用。
员工的站姿应该是双脚以两肩同宽自然垂直分开，肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹。座姿应该是双脚靠拢，双手放置膝盖上左右均可，腰直挺胸。仪表要求整洁，每天上班前化妆给人感觉清秀，服装要求得体。
微笑是一种最美丽、最受欢迎的语言。美容、美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。培训员工要经常练习微笑，可以让员工站在镜子前练习，相互对练微笑。通过培训，员工会学会如何展现出满意的微笑。
员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客流失，会对整体形象和素质产生不良影响。培训员工要教育他们不要把任何不愉快的心情带入工作场所，不要把不愉快心情强加于顾客和同事身上。要让员工明白热情、良好的态度是共同生存的基础。
员工要正确掌握接待技巧，才能提供好的服务。在顾客进门时，员工应细致观察顾客心态和档次，并站在店内45度地方。员工应及时把门推开，侧身喊一声“欢迎光临”，注意不要挡住顾客的路。在服务过程中，员工要学会与顾客拉拉家常，问问工作，谈谈他身上的亮点。同时要注意运用专业语言，让顾客感觉员工是专家，能够满足他们的需求。
良好的沟通技巧能给员工和顾客带来意外的惊喜。在沟通中，要给顾客灌输我们这里最好的东西，包括技术、产品、服务和环境。要用肯定性的语言，让顾客放心。可以让员工多看一些有关交际艺术、处事艺术、为人艺术和社交艺术的书籍，带领他们多讲、多交流经验，不断提高沟通能力。
树立员工的自信心是培训员工的重要环节。员工要敢于面对顾客，相信自己是最好的，相信自己的服务一定能让顾客满意。可以通过参与公益劳动、进行演讲比赛和进行体操等方式来培养员工的自信心。
当顾客进入店内后，员工应像对待亲人一样对待顾客。要注意把顾客带进的物品安排到顾客能看见的地方，给他们安全感。还可以备一些公用伞和针线，以解决顾客的一些小问题。通过这些细节，可以在顾客心中留下深刻印象。
在员工管理中，要遵循以下“八不要”原则：不要认为有比顾客更重要的人；不要忽视顾客的需求；不要永远听信顾客；不要认为“顾客至上”很容易做到；不要忘了做到“顾客至上”需要时间；不要给顾客出难题；不要和顾客争执；不要忘了顾客永远是对的。
员工管理是一项复杂的工作。在处理员工后顾之忧时，需要解决以下问题，以激发员工的工作热情和创造力。首先，要签订合同，以保障双方的权益。其次，要妥善处理辞职、辞退和开除等情况，遵循劳动法的相关规定。
突然离职与旷工行为的区别及后果。离职指员工终止劳动关系，而旷工是未经批准缺勤。突然离职可能导致用工单位采取制裁措施，如拒绝出具离职证明、要求赔偿或扣发工资。但单位在采取措施时需注意法律风险和证据充分性。
蛋糕店的工作规范与管理制度，包括行为准则、工作态度、工作要求和员工的工作纪律及考勤制度。文章强调了保守商业秘密、提高工作技能和工作效率的重要性，并要求员工遵守规章制度，爱护公物，尊重同事劳动成果。同时，详细说明了工作时间、考勤和休假种类及待遇等相关内
我国关于法定节假日、休假以及带薪年休假的标准与规定。详细解读了休息日、法定年节假日及年休假的定义、标准和实施情况。包括各类休假的天数、执行主体及纪念日放假规定等，并强调了带薪年休假制度的实行对劳动者休息和健康的积极影响。
业绩不佳导致解雇是否合法的问题。根据法律规定，仅因业绩不佳解雇员工不符合法律规定。员工无法胜任工作时，用人单位需进行调岗或培训，只有在协商无效后，方可解雇。员工可通过协商、调解、仲裁和诉讼程序维权。仲裁是提起诉讼的前置程序，判决具有强制执行力。
