赡养是指子女在物质和经济上为父母提供必要的生活条件，扶助则是指子女对父母在精神和生活上的关心、帮助和照料。
根据《中华人民共和国宪法》第四十九条和《中华人民共和国老年人权益保护法》第十条的规定，成年子女有赡养扶助父母的义务。子女作为赡养人，应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。儿子和女儿都有义务赡养父母，已婚妇女也有赡养其父母的义务和权利。
对不在一起生活的父母，应根据父母的实际生活需要和子女的负担能力，给付一定的赡养费用。赡养费用一般不低于子女本人或当地的普通生活水平，有两个以上子女的，可依据不同的经济条件共同负担赡养费用。经济条件较好的子女应当自觉、主动地承担较大的责任。赡养人之间也可以就履行赡养义务签订协议，并征得老年人的同意。居民委员会、村民委员会或者赡养人所在单位监督协议的履行。
赡养人的义务具体表现为几个方面：
赡养的父母可以通过有关部门进行调解或向人民法院提起诉讼来追究子女不履行赡养义务的法律责任。人民法院在处理赡养纠纷时，应当保护老年人的合法权益，通过调解或判决使子女依法履行赡养义务。对负有赡养义务而拒绝赡养，情节恶劣构成遗弃罪的，应当承担刑事责任。
湖南道县一起赡养纠纷案件。老夫妇因长子多年未履行赡养义务而将其告上法庭。法院依法判决长子承担赡养费用，但儿媳不具有法律上的赡养义务。案件引发网友热议，强调子女应履行赡养义务并关注老年人的权益保障。法律依据方面，仅子女及有负担能力的孙子女、外孙子女负有
赡养费的起始时间问题，指出赡养老人的义务不受年龄限制，子女需根据老人的身份和经济状况承担支付赡养费的义务。相关法律包括居家养老和家庭成员关心老年人的要求，赡养人应履行经济供养等义务，且包括配偶在内的其他依法负有赡养义务的人也要履行相应的义务。
不可以，只有老人可以起诉到法院，老人是当事人，子女不是当事人。子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。第二十一条 父母袭对子女有抚养教育的义务;子女对父母有赡养扶助的义务。对于子女不赡养问题，可以寻求社区工作人
依据我国相关法律的规定，赡养老人是子女的责任，所以给付赡养费并不只是儿子的责任，女儿同样有赡养责任的，女儿不承担赡养责任的，可以向法院起诉女儿。父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。禁止溺婴、弃婴和其他残害婴
