狗不理”有人理——天津狗不理包子拍卖案例

同仁堂以1亿零600万成功受让狗不理国有产权

项目背景

狗不理国有产权于2004年12月17日在天津产权交易中心挂牌转让。公示期间内，有三家企业申请购买，根据规定，决定采用拍卖方式进行转让。2005年2月1日发布了拍卖广告。至2月25日止，有六家企业完成了竞买手续。2月28日，天津狗不理集团国有资产拍卖会在天津产权交易中心举行。经过153轮激烈竞价，天津同仁堂股份有限责任公司最终以1亿零600万元成功购得狗不理包子饮食集团国有产权，成交价起拍卖底价高出9080万元。

项目特点

狗不理企业于1992年正式成立为集团公司，并于1999年被国家工商总局评为中国驰名商标。此外，狗不理还获得了国家二级企业、国家特级酒家和中国商业品牌企业的称号。狗不理品牌及其独特菜品的文化底蕴和精美程度在海内外华人中享有很高声誉。根据资产评估，狗不理包子饮食集团总资产约为11700万元，负债约8000万元，负债率接近70%。仅凭自身能力已难以实现新的发展目标，迫切需要引入社会资本，因此，“狗不理”的改制和产权转让势在必行。

公平公正的交易过程

通常人们往往将企业拍卖与停业破产联系在一起。但根据规定，国有产权转让公示期内，若有两家以上意向受让方，应采用招投标或拍卖的方式进行转让。狗不理集团国有产权在公示期内有多家竞买人登记，依法进行拍卖，这是理所当然的。多家企业参与竞买充分体现了狗不理集团的投资价值。

受让方要求

为确保“狗不理”包子的口味不变，天津市和平区政府制定了改制转让方案，并对受让方提出了特定要求：一、品牌做强；二、规模做大；新设公司投资包括职工持股会投资的1000万元，本次转让的净资产为1519.23万元，受让方增资2731万元，总股本在5250万元以上。转让后的集团公司两大股东股本比例为职工持股19.05%和战略投资者持股80.95%。三、稳定发展，必须安置原集团的全部在册职工，保持经营团队和技术队伍的相对稳定。

经济效益和社会效益双丰收

该项目在保护职工权益和国有资产保值增值方面具有一定特色和难度。前期策划针对项目本身特点进行设计，充分体现了狗不理作为知名品牌的无形资产价值。通过拍卖方式，国有资产得到了较大幅度的增值，职工股自动升值，解决了职工权益问题，项目涉及金额巨大，社会影响广泛，是一项经济效益和社会效益双丰收的经典项目。