根据相关法律规定，用人单位和劳动者在以下情况下可以申请劳动仲裁：
当用人单位和劳动者对于劳动关系的确认存在争议时，可以通过劳动仲裁来解决。
当用人单位和劳动者在劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止过程中发生争议时，可以通过劳动仲裁来解决。
当用人单位和劳动者在因除名、辞退和辞职、离职过程中发生争议时，可以通过劳动仲裁来解决。
当用人单位和劳动者在工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护等方面发生争议时，可以通过劳动仲裁来解决。
当用人单位和劳动者在劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等方面发生争议时，可以通过劳动仲裁来解决。
除上述情况外，根据法律、法规的规定，用人单位和劳动者还可以申请劳动仲裁解决其他劳动争议。
仲裁协议的有效性及其限制条件，包括形式要件、仲裁范围、行为能力、自愿原则以及明确约定等方面。其中，形式要件要求仲裁协议必须书面订立；仲裁范围需符合法律对仲裁事项的规定；行为能力方面，当事人必须具备完全行为能力；自愿原则要求双方平等协商基础上的真实意思
劳动仲裁委员会的管辖权及其主要处理范围。仲裁委员会由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成，其管辖权由设立它的人民政府直接管理。主要处理因劳动关系确认、劳动合同、辞退和离职、劳动保护、劳动报酬和赔偿等引起的争议，以及其他法律规定的劳动争议。
劳动合同期限变更时是否可重新约定试用期的问题。根据劳动法和劳动合同法规定，劳动合同期限变更仅适用于部分条款，不包括合同当事人和期限条款等，因此不可重新约定试用期。对于员工离职后重新入职和试用期的期限，也进行了详细解释和法律规定。同时，解除劳动合同的试
签署保密协议的必要性及其适用范围。对于研发和创新公司而言，员工签署保密协议尤为关键，并且应得到相应的补贴。而在普通公司中，行政和后勤职位员工通常不需签署此类协议。离职后，公司不能以未签署保密协议为由扣押工资。根据《劳动合同法》，保密协议可约定保守商业
