根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，个体户请帮手带学徒如果属于非全日制用工，则不需要签订劳动合同。
根据劳动合同法第六十九条的规定，非全日制用工的双方当事人可以订立口头协议。从事非全日制用工的劳动者可以与一个或多个用人单位订立劳动合同。但是，后订立的劳动合同不得影响先订立的劳动合同的履行。
根据劳动合同法第七十一条的规定，非全日制用工的双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。在终止用工的情况下，用人单位不需要向劳动者支付经济补偿。
根据劳动合同法的规定，用人单位主要包括企业、个体经济组织、民办非企业单位以及符合用人资格的其他劳动组织。在特定情况下，也包括事业单位、国家机关、社会团体等组织。
企业包括国有企业、集体企业、私营企业、股份制企业和外商投资企业等。同时，也包括法人企业和非法人企业（如合伙企业、个人独资企业等）。
个体经济组织是指依法经工商行政管理部门核准登记，并领取营业执照从事工商业生产、经营活动的个体单位，俗称为个体工商户。
民办非企业单位是指企业事业单位、社会团体和其他社会力量以及公民个人利用非国有资产举办的，从事非营利性社会服务活动的社会组织。根据《民办非企业单位登记管理暂行条例》的规定，我国的民办非企业单位主要包括各类民办学校、医院、文艺团体、科研院所、体育场馆、职业培训中心、福利院、人才交流中心等。由于这些单位实行“企业化管理”，因此其内部的劳动关系也适用劳动合同法的调整。
员工管理制度的全面内容，包括适用范围、营业作息以及人事异动风险等方面。制度规定了新员工入职流程和辞职程序，要求员工遵守公司规章制度并服从岗位分配。同时，制度也规定了员工入职后的试用期、试工期以及离职申请等方面的内容。
关于拖欠工资的法律标准和用人单位的责任。用人单位拖欠工资需支付经济补偿金，劳动行政部门责令其支付劳动报酬等费用。若未支付或低于标准，需支付赔偿金。用人单位的违法行为包括未支付劳动者报酬、低于最低工资标准等。
《中华人民共和国劳动合同法》中关于劳动合同终止的保存期限、解除或终止的手续、以及劳动合同终止的各类情形。用人单位需保存劳动合同文本两年，并在解除或终止劳动合同时办理相关手续。劳动合同终止的情形包括劳动合同期满、劳动者享受基本养老保险待遇、劳动者死亡等
《劳动合同法》规定的用人单位违法解除或终止劳动合同的赔偿责任
《劳动合同法》关于用人单位违法解除或终止劳动合同的相关赔偿责任。用人单位违反规定需支付赔偿金，赔偿标准按劳动者的工作年限和工资水平计算。劳动者可通过劳动争议仲裁机构或法院维护自身权益。
