1、为了保证食品的可追溯，我国建立了食品安全全程追溯制度，食品生产经营单位，要建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。
2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四十二条 国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。国务院食品安全监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
淘宝代购销售假货是否违法的问题。根据《消费者权益保护法》的规定，代购销售假货属于违法行为。消费者有权投诉并要求退货退款。法律还规定了其他损害消费者权益的行为及相应的处罚措施，包括处罚机关记录和公布经营者的信用档案等措施。
超市抽奖活动是否受消费者权益保护法保护的问题。根据消费者权益保护法中的诚实信用原则，超市抽奖活动可以受到保护。抽奖活动中发生的服务关系纠纷同样适用消费者权益保护法，超市作为主办方有连带责任。虽然有人认为只有在购买、使用商品时发生的纠纷才适用消费者权益
消费者保障计划的法律意义和作用。该计划旨在保障消费者在网络购物中的权益，加入计划的店铺需审核并与淘宝网签署诚信协议。先行赔付是其中的一项重要服务，消费者在购物出现质量问题时，可申请赔付。同时，文章还介绍了如何找到带有“消费者保障计划”标志的宝贝。
网购平台销售假货的处罚措施和消费者的赔偿方式。对于销售不符合国家标准的产品，网购平台应下架侵权产品并赔偿消费者损失。情节严重者将被关店并永久禁止入驻。消费者可向销售者或网络交易平台索赔，包括要求两者承担连带赔偿责任以提高维权的便利性。加强监管和提高平
