1、建立劳务关系后，双方未签订书面的劳务合同，接受用工一方拖欠工资的，当事人可以通过以下途径处理：
(1)、协商解决。双方当事人在平等自愿的基础上，通过友好协商、互谅互让达成和解协议，进而解决纠纷。
(2)、调解解决。在有关组织(如人民调解委员会)或中间人的主持下，在平等、自愿、合法的基础上分清是非、明确责任，并通过摆事实、讲道理，促使双方当事人自主达成协议，从而解决纠纷。
(3)、仲裁解决。纠纷当事人根据纠纷前或者后达成的仲裁协议或合同中仲裁条款向仲裁机构提出申请，由仲裁机构依法审理，作出裁决，并通过当事人对裁决的自觉履行或由一方向人民法院申请强制执行而使纠纷得以解决。
(4)、诉讼解决。通过打官司解决，它指纠纷当事人一方依法向人民法院起诉，由法院依法审理，作出判决或裁定，通过当事人对生效裁判的自觉履行或人民法院的强制执行而解决纠纷。
2、法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第三条
《中华人民共和国仲裁法》第二条
《中华人民共和国人民调解法》第十七条
1、主体上，双方当事人可以都是法人或公民，也可以一方是法人，另一方是公民。劳务合同内容主要由双方当事人协商约定，可以口头约定，也可签订书面合同。
2、劳务关系是平等主体之间的合同关系。劳动者提供劳务服务，用人单位支付劳务报酬，无需提供保险、福利等待遇，不存在人身隶属关系。
3、劳务关系基于民事法律规范成立，受民事法律规范的调整和保护，劳务关系可能产生的责任一般是违约和侵权等民事责任。
劳动合同的相关内容，包括合同期限、工作内容、劳动条件保护、培训教育以及工作时间等方面的规定。合同期限包括试用期，试用期的长短根据合同期限来规定。甲方需遵守相关规定，否则可能面临劳动行政部门的责令改正和支付赔偿金的风险。同时，乙方的工作岗位、任务、职责
旷工是否应发工资的法律问题。指出旷工的员工可以扣除当天工资但不可完全不发工资。详细说明了旷工的认定条件包括未按雇主规定提供劳动、缺勤没有正当理由及未经雇主同意的情况。文章还详细阐述了处理旷工的方法，包括制定规范的考勤制度、科学合理的考勤方式、收集其他
劳务合同的各项条款，包括合同期限、工作内容、劳动保护和劳动条件、劳务报酬、保险福利待遇、劳动纪律以及劳动合同的变更、解除和续订等方面。劳务合同明确了双方的权利和义务，对于保障企业和劳动者的权益具有重要意义。合同中特别注意到了劳务关系的特点，如没有义务
深圳离职赔偿金的法律规定。违法解除劳动合同的赔偿金、违法原因导致离职的补偿金、少发或不发加班工资导致离职的补偿金、公司不提供劳动条件导致离职的补偿金等都有明确的法律规定。协商解除劳动合同的补偿金标准也有所涉及。另外，离职补偿金是否需要缴纳个人所得税也
