1、工伤顾名思义工作中受到的伤害，劳动者也就是员工在工作的时候或者在做与工作有关的活动时遇到不良因素的伤害和职业病的伤害，比如你出差时候，上下班的途中所受到的伤害，都是工伤范围。
2、工伤伤残等级一共分为十个级别，其中最重为第一级，而最轻的为第十级，每个级别的标准都是不一样。但不管是哪个级别的工伤，一旦被认定为工伤后，就可以向用人单位要求赔偿，都有哪些赔偿呢，包括住院伙食补助费、医疗费、停工工资、护理费、伤残补助金及伤残津贴、工伤医疗补助金、伤残就业补助金。
3、五级工伤在通常情况下，在支付一次性伤残补助金的时候，五级伤残的补偿标准是16个月的本人工资，而且会保留你的劳动关系，由你的单位安排合适的工作给你，但如果你的工伤情况比较难以安排工作的，则会由你的单位按月给你发伤残津贴，按照你工资的70%发放，你的单位也会继续帮你缴纳你应该缴纳的养老保险、医疗保险等。
4、工伤医疗补助金中，五级工伤的标准是每满一年发给1.4个月的当地人均工资，如果不满一年按一年计算，如果你是工伤职工还患上了职业病，则会在这个基础上增发40%。伤残就业补助金则是你本人提出解除劳动关系，或是你的单位依法破产了，解散了，则按照当地上一年的职工月平均工资为基数，发给 35个月上一年度职工的月平均工资。
5、法律依据：《工伤保险条例》第三十六条 职工因工致残被鉴定为五级、六级伤残的，享受以下待遇：
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：五级伤残为18个月的本人工资，六级伤残为16个月的本人工资；
（二）保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准为：五级伤残为本人工资的70%，六级伤残为本人工资的60%，并由用人单位按照规定为其缴纳应缴纳的各项社会保险费。伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准的，由用人单位补足差额。
工伤保险待遇由工伤保险基金支付主要部分，包括工伤医疗待遇、伤残待遇、工亡待遇。
上班摔伤的赔偿问题，详细阐述了工伤事故责任的认定要件，包括劳动关系的判断标准、人身损害事实以及排除职工故意引起的事故等。同时，介绍了工伤赔偿的程序，包括用人单位申请工伤认定、伤残鉴定和确定赔偿标准等步骤。
工伤保险赔偿的范围及责任。当员工发生工伤时，工伤保险基金负责支付工伤相关的费用，包括医疗费用、伤残补助等。雇主需承担未购买工伤保险时的全部赔偿。工伤认定范围包括工作时间内的事故伤害、职业病等。职工在特定情形下享受工伤保险待遇。
厨师在工作中切伤手指是否构成工伤的问题。根据《工伤保险条例》的规定，厨师在工作时间内、工作场所内因工作原因遭受事故伤害，包括因工作原因切伤手指等情况，均应当认定为工伤。此外，还有其他法定情形也被认定为工伤。
临时工工伤期间是否有工资待遇问题，指出临时工只要符合工伤条件就应享有工伤待遇和工资。同时，文章介绍了工伤保险的定义和作用，包括为劳动者提供医疗救治和生活保障等帮助。还提到了工伤后的等级鉴定和劳动能力鉴定，以及工伤保险费的缴纳规定。
