中国政府一直高度重视农产品质量安全工作。20世纪90年代，农业发展进入了一个重视数量安全和质量安全的新阶段。为了进一步确保农产品质量安全，我国明确提出了发展高产、优质、高效、生态、安全农业的目标。经过十多年的努力，我国农产品质量安全水平有了很大提高，总体是安全、放心的。
根据国家统一部署，2001年农业部在全国启动了“无公害食品行动计划”，通过组织各级农业部门以蔬菜中高毒农药残留和畜产品中“瘦肉精”污染控制为重点，解决人民群众最为关心的高毒农药、兽药违规使用和残留超标问题。同时，通过管理农田到市场的全程监管，加强质量安全意识，落实管理责任，推进标准化，提高农产品质量安全生产和管理水平。目前，蔬菜中农药残留检测合格率达到93%以上，畜产品中“瘦肉精”合格率达到98%以上。农产品质量安全保障体系日益完善，监管能力逐步增强，农业标准化水平显著提高，法律法规不断完善，形成了以确保农产品质量安全为目标的服务、管理、监督、处罚、应急五位一体的工作机制。
根据2003-2007年37个城市蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留监测结果显示，我国蔬菜质量安全总体合格率持续上升。2007年1月和4月的监测结果显示，蔬菜中农药残留平均合格率为93.6%。其中，蔬菜生产基地的合格率为96.7%，批发市场、超市和农贸市场的合格率分别为93.7%、91.7%和92.5%。蔬菜产品质量安全合格率逐年提高。
根据2003-2007年22个城市畜产品中“瘦肉精”以及磺胺类药等兽药残留监测结果，近年来畜产品质量安全合格率总体呈上升态势。2007年1月和4月的监测结果显示，畜产品中“瘦肉精”污染和磺胺类药物残留的平均合格率分别为98.8%和99.0%。
从监测结果看，屠宰场、超市、批发市场和农贸市场“瘦肉精”监测合格率分别为99.1%、99.5%、100%和96.5%；超市、批发市场和农贸市场磺胺类药物监测合格率分别为98.7%、99.0%和99.2%。畜产品质量安全合格率总体保持较高水平。
根据2005-2007年22个城市水产品质量安全例行监测结果，近年来水产品质量安全总体处于上升态势。2007年1月和4月的监测结果显示，水产品中氯霉素污染的平均合格率为99.6%，超市、批发市场和农贸市场的合格率分别为100%、99.7%和99.3%。
甲方与乙方之间的干货副食类产品采购协议。协议内容包括产品名称、规格、数量、质量标准、双方的权利义务等。乙方需提供符合质量标准的产品，并承担包装、运输等责任。甲方有权对不合格产品进行退换，并对乙方的违规行为进行处罚或终止协议。整体而言，该协议确保了双方
食品市场准入制度的法律要求，包括食品生产加工企业的生产许可证管理、食品出厂的强制检验以及食品质量安全市场准入标志管理。企业需要符合一系列条件并取得生产许可证才能生产经营，出厂食品必须强制检验，且获得生产许可证的企业须在食品包装上标注QS标志。
单位和政府部门应采取的措施以防止或减轻食品安全事故的社会危害。单位应自查、报告、进行危机公关、实施纠正和预防措施；政府部门应立即开展应急救援工作、封存食品及其原料并进行检验、做好信息发布工作等。发生食品安全事故时，还需启动应急预案，并由疾病预防控制机
供方的质量保证措施。供方遵循ISO9001标准设计和制造设备，并对外购配套部件设备的质量负责，保证加工工艺完善、检测手段完备。供方在交货前对设备进行全面检验，并承诺提供产品售后服务，包括备品备件提供、设备安装现场的协助、质量保证期和维修服务以及用户培
