动产出质人的身份

根据我国担保法的规定，动产出质人并没有限定必须为自然人，可以是自然人、法人、其他组织或单位。

《中华人民共和国担保法》

第六十三条规定了动产质押的定义，即债务人或第三人将动产移交给债权人占有，并将该动产作为债权的担保。当债务人未履行债务时，债权人有权根据本法规定，以该动产的折价或通过拍卖、变卖该动产的价款优先受偿。出质人的权利和义务的法律规定如下：

1. 对质物的所有权限制处分权

出质人将质物移交给质权人，并不表示放弃对质物的所有权，出质人仍有权处分其出质的质物，但要遵守不影响质权人权利的限制。如果质权人无法妥善保管质物，可能导致质物灭失或毁损，出质人可以要求质权人将质物存放，或要求提前清偿债权并返还质物。

2. 物上保证人的权利

第三人为债务人的利益与债权人签订质押合同，以自己的动产作为质物为债务人提供担保。这种第三人在学理上称为"物上保证人"，即为他人所负担的债务提供质押，只对该质物所限的债务承担有限责任。当物上保证人清偿债务时，其与债务人的关系与主债务人与担保人的关系相同。当物上保证人因质权实施而失去质物所有权时，应使用自己的财产清偿债务，并享有代位权和受偿权。根据《担保法》第七十二条的规定，为债务人提供质押担保的第三人，在质权人实施质权后，有权向债务人追偿。