合同解除是指合同有效成立后，当具备合同解除条件时，因当事人一方或双方的意思使合同关系消灭的一种行为。合同解除的时间必须限制在合同有效成立后至履行完毕前。
加工合同是指加工人按定做人的要求完成一定工作，并将成果交付定做人，定做人按约支付报酬的合同。在加工合同中，加工人有义务按时完成加工任务，并在约定的时间内交付工作成果。
根据甲乙双方合同约定，甲企业应在完成加工任务后按时交付工作成果，并在出货后40天结清加工费。然而，甲企业在完成加工任务后要求乙公司先支付部分加工费再行交货，且拒绝按期交货，构成违约行为。
乙公司作为外贸公司，其与外商之间的订单有严格的交货期限。由于甲企业未能按期交货，导致乙公司无法按时向外方供货，进而导致外方订单被取消。在这种情况下，乙公司要求解除合同是合理的，因为继续履行合同会给乙公司带来更大的损失。
根据以上分析，甲企业按约完成加工任务并不等同于合同履行完毕。甲企业的违约行为导致乙公司无法按时履行外贸订单，合同解除是乙公司的合法权利。因此，支持乙公司要求解除合同、返还原料及辅料款并要求赔偿损失的诉求。
合同解除方式的分类，包括协议解除和法定解除。协议解除是通过当事人协商一致解除合同，可约定解除合同的条件；法定解除则是根据法律规定，在一定情形下当事人可以解除合同，如不可抗力、违约等情形。
合同解除后的赔偿损失范围，包括可得利益的赔偿标准和赔偿规则等内容。当事人可以要求赔偿损失，但不得超过违反合同一方订立合同时预见或应当预见到的损失。赔偿应当遵循补偿受害人的损失的原则，并适用损益相抵规则。赔偿范围包括债务不履行的损害赔偿和因合同解除产生
合同解除的可行性，指出合同可以通过协商解除、约定解除和法定解除三种方式进行。函件往来解除合同的可行性取决于双方是否约定了函件解除的方式。法定解除包括多种情形，如不可抗力导致无法实现合同目的等。解除权的行使需要通知对方，并在特定情况下办理批准、登记等手
合同违约的法律责任，包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失、定金责任和违约金责任等五个方面。当一方违约时，另一方可以采取相应措施维护自身权益，如要求违约方继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。同时，也明确了定金和违约金在合同违约情况下的责任处理方式。
