手筋断了是否能定为伤残需要依据伤残鉴定的结果来决定。当事人可以向劳动能力鉴定机构申请劳动能力的鉴定，以确定是否属于伤残。
根据《工伤保险条例》的规定：
第二十一条：职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。
第二十二条：劳动能力鉴定是指对劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行等级鉴定。
劳动功能障碍分为十个伤残等级，其中一级为最重，十级为最轻。
生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。
劳动能力鉴定标准由国务院社会保险行政部门会同国务院卫生行政部门等部门制定。
工伤鉴定的程序和标准。程序包括专家组提出伤残等级意见和劳动能力鉴定委员会确定伤残等级。工伤鉴定标准分为十级，每一级的标准均涉及不同的伤残程度和功能障碍程度，包括面部、身体各部位、器官等方面的不同情况。
九级伤残赔偿标准及相关鉴定标准。赔偿金包括一次性伤残补偿金、一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金。对于特定符合九级伤残的情形，如癫痫轻度、中毒性周围神经病等，应享受相应的赔偿标准。总赔偿金额为九级伤残者所应得到的赔偿总额。
《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》中的五级和六级伤残的定级原则和赔偿标准。五级伤残包括阴茎全缺损等情况，六级伤残包括阴茎部分缺损等情况。赔偿标准包括一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性伤残就业补助金和一次性工伤医疗补助金等。当事人对伤残评定不满意
王**驾驶超载货车导致的重大交通事故及其刑事和解协议。事故导致被害人张**死亡，双方协商后达成和解协议，包括经济赔偿、纠纷解决、收款和谅解书、财产转移限制、违约责任等内容。刑事和解适用于犯罪嫌疑人的有罪答辩和双方自愿和解，主要适用于轻微财产性犯罪案件
