遗嘱的撤销是指遗嘱人在设立遗嘱后取消其所立的遗嘱，而遗嘱的变更则是指遗嘱人在遗嘱设立后对遗嘱的内容作出部分修改。这两种行为都是遗嘱人对其财产处分意愿的改变，只是撤销是改变全部内容，而变更只改变部分内容。
根据相关法律和最高人民法院的司法解释，撤销或变更遗嘱可以采取以下几种方法：
根据《继承法》及相关司法解释，公民个人可以通过自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱、公证遗嘱等形式来处分自己的财产。遗嘱人可以撤销或变更自己所立的遗嘱。如果立有数份遗嘱且内容相矛盾，那么以最后所立遗嘱的内容为准。不过，自书、代书、录音、口头遗嘱不能撤销或变更公证遗嘱，因为公证遗嘱的效力和证明力最强。
如果被继承人立有两份内容相抵触的遗嘱，其中一份经过了公证，而另一份是遗嘱人自书的，根据法律规定，应以公证遗嘱为准。当然，如果被继承人对后面的遗嘱也进行了公证，那么以后公证的遗嘱为准。
对于附义务的遗嘱继承，如果继承人能够履行义务但无正当理由不履行，其他继承人或受益人可以请求人民法院取消其接受附义务遗产的权利。取消后，提出请求的继承人或受益人负责按照遗嘱人的意愿履行义务并接受遗产。
律师见证的法律效力及其特征。律师见证具有约束效力和证据效力，能够证明当事人所为的法律行为的真实性和合法性。律师见证的主体是律师，与其他私证和公证有根本区别。律师见证具有确认法律及事实、时间和空间有严格限制、律师具有独立地位等特征。
公证遗嘱与见证遗嘱的区别。公证遗嘱是由公证机关证明的真实性和合法性的遗嘱，具有法定的证据效力；而见证遗嘱则是律师进行见证的遗嘱，其效力与自书遗嘱或代书遗嘱相当。两者在法律效力和证明程序上存在明显差异，且当存在多份矛盾遗嘱时，以最后一份公证遗嘱为准。
如何书立有效的遗嘱以及如何选择公证人。针对提问者的情况，建议其根据法律规定选择合适的遗嘱形式进行书写，考虑到妻子的继承权和女儿的财产分配，并且需要注意母亲的遗产继承情况是否处理得当。为了确保遗嘱的有效性，应该选择公证人或律师事务所进行见证手续。同时提
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