根据我国民法总则的规定，诉讼时效可以通过以下方式进行中断：
当权利人向义务人提出履行请求时，诉讼时效将会中断。从中断时起，有关程序终结时开始重新计算诉讼时效期间。
如果义务人同意履行其义务，诉讼时效也会中断。同样地，从中断时起，有关程序终结时开始重新计算诉讼时效期间。
当权利人提起诉讼或者申请仲裁时，诉讼时效也会中断。从中断时起，有关程序终结时开始重新计算诉讼时效期间。
除了上述情形外，还有其他与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的情形也可以中断诉讼时效。
根据法律规定，债务过了诉讼时效后，债权人仍然有以下几种方法来补救：
诉讼时效期满后，债权人丧失的只是胜诉权，而债权本身并未消失。因此，债权人仍然可以向法院起诉要求债务人还款。虽然债务人可以拒绝履行其义务，但债权人的请求权仍然存在，并且可以受到法律保护。因此，人民法院应当受理债权人超过诉讼时效后提起的诉讼。
债权人可以继续要求债务人还款，而债务人愿意履行义务的话，债权人的债权将得到法律保护。债务人不能以不当得利为借口要求债权人退还已还款项。
在借款合同中规定了保证人的情况下，如果债权的诉讼时效超过诉讼期间，债权人可以要求保证人还款。保证人的保证期间将会随着债权的诉讼时效中断而重新计算。如果保证人愿意还款，债权人的债权将受到法律保护，与债务人自愿还款一样产生法律效力。
债权人中断诉讼时效的方法，包括提出履行要求、请求保护民事权利以及报案或控告等方式，依据《民法总则》相关规定执行。中断情形包括权利人向义务人提出履行请求、提起诉讼或申请仲裁等，从中断开始或相关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。
如何追回已过诉讼时效的工程款问题。介绍了中断诉讼时效的方法，如书面发函、投诉相关部门、签订补充协议或还款协议等。同时，也提供了恢复诉讼时效的方法，如录音催讨法、银行转账法、协商对账法以及故意主张法等。此外，文章还提及了工程欠款的诉讼时效期限为三年，以
催款函的目的及内容。催款函旨在提醒对方及时支付款项、正式催收欠款以及中断诉讼时效等。内容需明确欠款时间、金额、催款方的银行账号及最后付款期限等。文章还提到，催收内容应清晰、准确、简明，并附上交易相关资料以便欠款方了解情况并及时还款。
我国民法总则关于诉讼时效中断的情形，包括权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、提起诉讼或申请仲裁等。同时，文章还介绍了除斥期间与诉讼时效的区别，包括适用对象、援用主体、法律效力和期间性质等方面的不同。
