食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，确保食品进货的合法性和安全性。该制度要求食品经营企业如实记录食品的相关信息，包括名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等。
食品进货查验记录应当真实、准确，不得隐瞒或篡改任何信息。记录的内容应当与实际进货情况相符，不得虚报或误报。食品经营企业应当加强内部管理，确保记录的真实性。
食品进货查验记录的保存期限不得少于2年。食品经营企业应当妥善保存这些记录，以备日后查阅和核实。
对于实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一进行食品进货查验记录。这样可以确保统一的标准和流程，提高工作效率。
特价商品不退还的法律处罚问题。商家若存在特价商品不退还等侵犯消费者权益的行为，将受到工商管理部门警告、没收违法所得、罚款等处罚措施。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及相关规定，严重违规者还可能面临责令停业整顿、吊销营业执照等处罚，同时违法行为将
食品生产经营者索证的法律规定。内容包括食品生产经营者在采购食品及其原料时需向销售者索取卫生质量检验合格证或化验单的行为，以及不同情况下索证的具体要求和规定。同时，还规定了哪些机构出具的卫生检验合格证或化验单有效，以及证书内容的要求。
商家拒绝开发票的问题，商家拒绝开具发票涉嫌偷税漏税。国税局表示消费者有权利要求商家开具发票，商家提供发票是应尽的义务。商家要求消费者支付额外费用才能开具发票是不正确的。国税局对正规税务代理机构有管理措施，但对其他机构监管尚不明确，存在假账和黑中介问题
裤子裤脚被剪后是否能更换的问题，依据我国消费者权益保护法的规定，消费者可以根据具体情况要求退货或要求经营者履行更换、修理等义务。同时，文章还介绍了欺诈消费者行为的定义和处罚。
