第一条 为了保障公民的饮食安全，维护国家的食品安全，加强对食品生产、经营、运输和贮存活动的监督管理，制定本条例。
第二条 食品质量安全是指食品不含有毒、有害物质，不发生腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的情况。
第三条 肉类食品必须持有检验合格证明，否则属于无检验合格证明的肉类食品。
第四条 食品必须在保质期限内，并符合食品标签规定的定型包装要求。
第五条 食品生产经营者必须持有卫生许可证，否则所供应的食品属于无卫生许可证的食品。
第十二条 运输食品的工具必须保持清洁，并且对于运输冷冻食品，应当配备必要的保温设备。
第十三条 贮存食品的场所和设备必须保持清洁，不得有霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。仓库必须具备良好的通风条件。禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。
第十四条 食品应当进行分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查和处理变质或超过保质期限的食品。
食品标签瑕疵是否需要产品召回的问题。根据国家的食品召回制度，如果食品存在标签瑕疵但不满足食品安全标准并可能危害人体健康时，生产者可以采取补救措施并继续销售，但需要向消费者明示采取的措施并向监管部门报告。如果食品经营者未按规定进行召回或停止经营，监管部
食品生产经营者索证的法律规定。内容包括食品生产经营者在采购食品及其原料时需向销售者索取卫生质量检验合格证或化验单的行为，以及不同情况下索证的具体要求和规定。同时，还规定了哪些机构出具的卫生检验合格证或化验单有效，以及证书内容的要求。
超市销售过期商品的法律责任及消费者维权问题。超市作为销售方，应确保所销售的食品符合食品安全标准，并尽到高度审慎的注意义务。如果超市销售不符合食品安全标准的食品，消费者有权要求赔偿损失，并可向经营者或生产者提出赔偿要求。生产经营者应实行首负责任制，并支
食品安全问题的惩罚性赔偿的合理性。当生产或经营不符合食品安全标准的食品，造成消费者权益损失时，消费者可主张赔偿损失及惩罚性赔偿。同时，对于食品安全纠纷的处罚和赔偿，需按照相关规定进行，包括赔偿实际损失、支付价款十倍赔偿金，以及经营者可能面临的行政处罚
