当前位置:手心律师网首页 > 法律知识 > 消费权益 > 产品质量 > 产品质量管理 > 农产品质量安全基本概念与基本知识

农产品质量安全基本概念与基本知识

时间:2024-08-24 浏览:40次 来源:由手心律师网整理
105988
1、食品

食品安全与环境污染

食品定义与农产品

食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,不包括以治疗为目的的物品。农产品是指农业的初级产品,包括植物、动物、微生物及其产品。

环境污染与农产品生产环境

环境污染是指人类活动所引起的环境质量下降而对人类及其他生物的正常生存和发展产生的不良影响的现象。农产品生产环境是指大气、水体和土壤环境。

原生环境和次生环境

原生环境是指天然形成,未受人为活动因素影响或影响较小的环境。次生环境是指在人类活动影响下,发生重大变化的环境。

大气污染

大气污染是指人类活动向大气排放的污染物或由它转化的二次污染物在大气中的浓度达到有害程度的现象。

水体污染

水体污染是指在人类活动影响下,使水和水体底泥的理化性质或生物群落发生变化的现象。

土壤污染

土壤污染是指有毒、有害物质进入土壤,其数量超过土地自然本底值和土壤自净能力的限度,从而在土壤中累积的现象。

化学物质应用污染

化学物质应用污染是指人类大量使用化学物质后对环境和农产品质量安全以致对其他生物和人类产生的不良影响的现象。

生物污染

生物污染是指微生物、寄生虫、昆虫等生物对农产品的污染。

农产品包装材料污染

农产品包装材料污染是由于包装材料直接与农产品接触,从而引起包装物表面微尘杂质污染,有毒有害物质迁移污染以及包装材料回收或处理等再利用,引起污染的现象。

毒性与急性中毒与慢性中毒

毒性是指物质在任何条件下对有机体产生任何种类(慢性或急性)损害或伤害的一种能力,包括损害正在发育的胎儿(致畸形),改变遗传密码(致突变)或引发癌症(致癌)的能力。急性中毒是指有毒有害物质随农产品进入人体在短时间内造成机体损害,出现临床症状。慢性中毒是指有毒有害物质随农产品进入人体,含量虽少,但由于长期持续不断地摄入人体并且体内蓄积,几年、十几年甚至几十年后引起有机体损害,表现出各种各类的中毒症状。

延伸阅读
  • 常年法律顾问

    公司治理、拟审合同、合同规划

    商务谈判、纠纷处理、财税筹划

  • 专项法律顾问

    并购重组、IPO、三板挂牌

    信托、发债、投资融资、股权激励

  • 农产品生产、经营及管理活动的法律规定

    本省行政区域内农产品生产、经营及管理活动的相关法律规定。明确了农产品的定义和农产品质量安全管理的具体措施,包括加强产地环境保护、标准化生产基地建设、监督管理体系建立等。同时,文章还涉及了农产品生产经营者的义务、质量安全宣传和奖励机制,以及农产品产地安

  • 连锁店管理制度

    连锁店管理制度的详细内容,包括连锁店管理岗位职责、日常管理制度和营销管理制度。制度适用于连锁店全体员工,详细规定了店长、导购员、仓库管理员等职位的职责。日常管理制度涉及考勤、行为规范等方面,包括员工提前到岗、工作时间、请假规定、禁止行为等。营销管理制

  • 加强农产品批发市场质量安全监管的重要性和责任

    加强农产品批发市场质量安全监管的重要性和责任。文章强调了宣传学习《农产品质量安全法》的重要性,并指出农业行政主管部门应履行职责,为法律的实施营造良好的舆论氛围。同时,文章提出推进批发市场质量安全监管工作制度化,包括设立检测机构和联系人,建立检测制度和

  • 销售非正规渠道酒5万以下如何处罚

    销售非正规渠道酒如何处罚的问题。根据《中华人民共和国刑法》,销售金额在五万元以上不同区间的,将受到不同刑期的有期徒刑及罚金处罚。生产销售伪劣产品罪的客体是国家对普通产品质量的管理制度,包括违反国家的产品质量管理法律、法规的行为。犯罪主体为个人和单位,

  • 销售尿素产品的增值税免征问题
  • 质量是企业发展的根本
  • 最高人民法院最高人民检察院关于危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释

服务热线:(工作日09:00-18:00)

183-1083-5653

咨询律师