1. 职工可以通过以下途径维权：
职工可以与公司进行协商，若达成一致意见，可以签订协议书。
劳动者可以向劳动行政管理部门举报。
劳动者可以向申请调解，若调解一致，可以签订调解书。
劳动者可以申请劳动仲裁维权。
2. 法律依据：
根据《劳动保障监察条例》第二十六条，以及《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条和第五条。
集体合同订立后，应当报送劳动行政部门进行合法性审查。审查实行属地管辖。双方签字后的10天内，用人单位应将文本报送劳动保障行政部门审查。若用人单位与职工对劳动保障行政部门提出异议的事项经集体协商重新签订集体合同或专项集体合同，用人单位也应当将文本报送劳动保障行政部门审查。
劳动保障行政部门对报送的集体合同或专项集体合同进行合法性审查，包括检查集体协商双方的主体资格是否符合法律、法规和规章规定，以及集体协商程序是否违反法律、法规、规章规定，还有集体合同或专项集体合同内容是否与国家规定相抵触。
若劳动保障行政部门对集体合同或专项集体合同有异议，应在收到文本后的15天内向双方协商代表送达审查意见书。审查意见书应载明集体合同或专项集体合同当事人双方的名称、地址，劳动保障行政部门收到文本的时间，审查意见，以及作出审查意见的时间。审查意见书应加盖劳动保障行政部门印章。
若劳动保障行政部门在收到文本后的15天内未提出异议，集体合同或专项集体合同即行生效。生效后，协商代表应及时以适当的形式向本方全体人员公布。
员工离职的相关法律规定和注意事项。员工在离职时需要提前三十天以书面形式通知单位，试用期内则提前三天通知。员工不需要因未签合同而缴纳违约金，但如果违反服务期或竞业限制的约定，可能需要支付违约金。同时，单位应结清工资，如拖欠工资，员工可维权。
未签劳动合同离职是否可以要求双倍工资的问题。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位超过一个月未与劳动者签订劳动合同的，劳动者离职后可要求支付双倍工资。同时，员工若同时签订两份劳动合同，将面临公司终止劳动合同的风险以及可能的经济损失赔偿。
试用期被解除合同是否应补偿两个月工资的问题。依据劳动合同法规定，劳动者在试用期内被解除合同且不符合录用条件，用人单位无需支付经济补偿金，但需支付相应工资。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。劳动者可通过协商、劳动仲裁或提起诉讼等方式维权。
延长医疗期后解除劳动合同的赔偿问题，指出用人单位在医疗期内解雇劳动者需要支付双倍经济补偿。同时，用人单位在某些特定情况下不得解除劳动合同，如劳动者患职业病、因工负伤、在规定的医疗期内等。此外，还详细阐述了工伤医疗期间的工资福利待遇及不享受工伤医疗待遇
