当劳动者遭遇工伤工地一直拖欠不赔付时，劳动者有权向劳动行政部门投诉。劳动行政部门将会对此进行调查，并采取相应的措施来保护劳动者的权益。
劳动者还可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将会召集双方当事人进行调解或者进行仲裁裁决。如果劳动者对仲裁裁决不服，可以依法向人民法院提起诉讼。
根据《中华人民共和国社会保险法》第四十一条规定，职工所在用人单位未依法缴纳工伤保险费，发生工伤事故的，由用人单位支付工伤保险待遇。如果用人单位不支付，工伤保险基金将先行支付。
根据《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》的规定，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
工伤事故存在于各类企业之中。所谓企业，准确的概念应当是用人单位。用人单位包括我国境内全民所有制企业和集体所有制企业单位、私营企业、三资企业，以及雇佣他人从事劳动的个体工商户或者合伙组织。
工伤事故是各类企业、个体工商户雇用的职工遭受人身伤亡的事故。
工伤事故是职工在执行工作职责中发生的事故。工伤事故的发生范围仅限于企业职工在工作中因工致伤致死的情况，其他时间和场合发生的事故不在工伤事故范围之中。
工伤事故一经发生，就在企业与受害职工之间产生相应的法律上的后果，构成一种损害赔偿的权利义务关系。工伤职工或者工伤职工的亲属有权要求赔偿损失，而企业则有赔偿受害人及其亲属损失的义务。
上班摔伤的赔偿问题，详细阐述了工伤事故责任的认定要件，包括劳动关系的判断标准、人身损害事实以及排除职工故意引起的事故等。同时，介绍了工伤赔偿的程序，包括用人单位申请工伤认定、伤残鉴定和确定赔偿标准等步骤。
工伤保险赔偿的范围及责任。当员工发生工伤时，工伤保险基金负责支付工伤相关的费用，包括医疗费用、伤残补助等。雇主需承担未购买工伤保险时的全部赔偿。工伤认定范围包括工作时间内的事故伤害、职业病等。职工在特定情形下享受工伤保险待遇。
厨师在工作中切伤手指是否构成工伤的问题。根据《工伤保险条例》的规定，厨师在工作时间内、工作场所内因工作原因遭受事故伤害，包括因工作原因切伤手指等情况，均应当认定为工伤。此外，还有其他法定情形也被认定为工伤。
临时工工伤期间是否有工资待遇问题，指出临时工只要符合工伤条件就应享有工伤待遇和工资。同时，文章介绍了工伤保险的定义和作用，包括为劳动者提供医疗救治和生活保障等帮助。还提到了工伤后的等级鉴定和劳动能力鉴定，以及工伤保险费的缴纳规定。
