根据我国《工伤保险条例》的规定，职工在以下情况下可被认定为工伤：
职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的。
职工在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的。
职工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的。
职工患职业病的。
职工因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的。
职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的。
法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
工伤保险待遇包括医疗费、住院期间伙食补助费、交通费、食宿费、护理费和停工留薪期工资。
职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。
职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付，具体标准由统筹地区人民政府规定。
生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。
职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
工伤和非工伤的最大区别在于是否发生在工作时间或因旅行工作交付任务而导致的伤害。一旦被认定为工伤，带来的后果也是不同的。如果被认定为工伤，相关费用将由用人单位承担。工伤鉴定的目的是确定职工受伤程度的等级。
根据《工伤保险条例》第二十二条的规定，劳动能力鉴定包括劳动功能障碍程度和生活自理程度的等级鉴定。劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。
在工伤赔偿过程中，有三个重要的期限需要注意：
根据《工伤保险条例》规定，职工在发生事故伤害或被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区劳动保障行政部门申请工伤认定。特殊情况下，经劳动保障行政部门同意，申请时限可适当延长。
初次申请劳动能力鉴定，应在收到申请之日起60日内作出鉴定结论，必要时可延长30日。对设区的市级劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论不服的，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结论。
自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，工伤职工或其直系亲属、所在单位或经办机构认为伤残情况发生变化的，可以申请劳动能力复查鉴定。劳动能力鉴定结果直接影响工伤职工的待遇赔偿，用人单位和职工都必须把握好初鉴和复鉴的期限。
以上是关于九级伤残非工伤赔偿金额、工伤和非工伤的区别以及工伤赔偿期限的相关内容。希望对您有所帮助。
引用法条：
[1]《工伤保险条例》第三十条
[2]《工伤保险条例》第三十三条
[3]《工伤保险条例》第二十二条
上班摔伤的赔偿问题，详细阐述了工伤事故责任的认定要件，包括劳动关系的判断标准、人身损害事实以及排除职工故意引起的事故等。同时，介绍了工伤赔偿的程序，包括用人单位申请工伤认定、伤残鉴定和确定赔偿标准等步骤。
工伤保险赔偿的范围及责任。当员工发生工伤时，工伤保险基金负责支付工伤相关的费用，包括医疗费用、伤残补助等。雇主需承担未购买工伤保险时的全部赔偿。工伤认定范围包括工作时间内的事故伤害、职业病等。职工在特定情形下享受工伤保险待遇。
厨师在工作中切伤手指是否构成工伤的问题。根据《工伤保险条例》的规定，厨师在工作时间内、工作场所内因工作原因遭受事故伤害，包括因工作原因切伤手指等情况，均应当认定为工伤。此外，还有其他法定情形也被认定为工伤。
临时工工伤期间是否有工资待遇问题，指出临时工只要符合工伤条件就应享有工伤待遇和工资。同时，文章介绍了工伤保险的定义和作用，包括为劳动者提供医疗救治和生活保障等帮助。还提到了工伤后的等级鉴定和劳动能力鉴定，以及工伤保险费的缴纳规定。
