自然人未约定利息的处理方式

根据《中华人民共和国合同法》第206条规定，自然人之间的借款合同如果没有约定支付利息或约定不明确，则视为不支付利息。因此，在本案中，原告和被告未约定利息，因此被告只需返还本金，无需返还利息。然而，这并不意味着在其他情况下被告不需要返还利息。根据《合同法》第211条规定，自借款合同到期后，原告主张权利之日起，被告应负偿还借款及利息的义务。

借款诉讼时效的问题

如果合同协议或借条借据上约定了还款日期，则按照合同约定执行。如果约定不明确，则债务人可以随时履行义务，债权人也可以随时要求债务人履行义务，但应给予对方必要的准备时间。

诉讼时效期间从权利被侵害之日起计算，当然，如果超过二十年，则人民法院不予保护。在特殊情况下，人民法院可以延长诉讼时效期间。

未约定利息是否可以主张利息

对于未约定利息的民间借贷，债权人在要求还款时不能向债务人索要利息。然而，如果借款时约定了还款期限，或虽未约定还款期限但债权人已经催告债务人在一定期限内还款，而债务人逾期未还款，则债权人可以要求债务人支付逾期还款的利息。

根据《最高人民法院关于贯彻执行中华人民共和国民法通则若干问题的意见(试行)》，对于公民之间的无息借款，如果有约定偿还期限而借款人未按期偿还，或未约定偿还期限但经出借人催告后，借款人仍未偿还，则出借人可以要求借款人支付逾期利息。