为确保食品卫生安全，必须严格执行《食品卫生法》和相关部门颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，并接受相应的卫生意识培养。
膳食工作应以为师生员工提供生活服务为宗旨，以管理育人和服务育人为目标，开展各种形式的经营服务活动，并注重职业道德。
食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班期间，他们应穿着工作服，并佩戴帽子、口罩、号码和胸卡等。
应建立食品采购和加工登记制度。采购的食品必须符合食品卫生标准和营养要求，且应具备良好的感官形状。
加工烹饪的食品应合理搭配营养，以满足小学生生理发育的需求。
食堂应保持内外环境的卫生，确保窗明几净、地面清洁、桌椅整齐且清洁。食堂的卫生应随时打扫，并定期进行消毒，不留任何死角。
各种餐具、容器、机械、灶台、案板等必须随用随清洗，每天进行消毒，并保持清洁卫生。
食品的洗切和加工必须按照“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序进行。加工好的食品必须彻底符合卫生要求，以确保不受污染。
应加强各种物质的管理，按照种类、生熟、冷热等分类分开存放。包装食品应离地存放，散装食品应使用容器加盖存放。同时，要注意保质和保鲜，勤查勤防，防止变质和污染。
应加强防腐、防尘、防蝇、防鼠、防霉和防潮的检查。定期检查并更换相应设施，不断改善排污、洗涤和清扫设施。同时，建立清洁值日制度，养成良好的卫生习惯，禁止随地吐痰和乱倒垃圾，保持室内外的清洁卫生，营造良好的卫生环境。
应加强食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面的知识，杜绝食物中毒的发生。
网红带货中的虚假宣传问题，并介绍了如何判定虚假宣传。根据广告法，虚假宣传包括夸大商品效能、虚构使用效果、描述与事实不符等行为。发布虚假广告的主体需要承担民事责任，广告经营者和发布者如知道或应该知道广告虚假仍发布的需承担连带责任。消费者可要求赔偿，并寻
食品生产经营者索证的法律规定。内容包括食品生产经营者在采购食品及其原料时需向销售者索取卫生质量检验合格证或化验单的行为，以及不同情况下索证的具体要求和规定。同时，还规定了哪些机构出具的卫生检验合格证或化验单有效，以及证书内容的要求。
经营者应履行的告知义务，包括发现商品或服务存在缺陷时应立即向行政部门和消费者报告，并采取一系列应对措施。同时，还详述了经营者应遵守的《消费者权益保护法》中的各项义务，如提供商品和服务的义务、保障商品和服务安全的义务、真实信息提供的义务等。此外，还提到
混淆行为、公用企业或其他依法享有独占地位的经营者的限制竞争行为、政府机构的限制竞争行为、商业贿赂行为以及虚假宣传行为和侵犯商业秘密行为等多种不正当市场行为的表现和特征。这些行为限制了市场竞争，误导消费者，妨碍了市场公平交易和良性发展。
